一、滇红茶保质期多长时间
滇红在红茶中算是保质期较长的,一般情况下,散装的滇红茶保质期是18个月,密封袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶最多可保存3年。但要是存储妥当的话,储放的时间则会相对久一点。但无论如何,要想品味到红茶最醇正的味道,建议还是在其保质期内饮完为好。
除此之外,滇红保质期与存储方法也是有必须关系,茶叶保存妥当可延长保质期,相反则会致使茶叶变质变味。因此,必须要注意存储好滇红茶。
二、滇红茶怎么保存
1、袋储存法
用塑料袋保存滇红茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。装入滇红茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。
2、罐储存法
用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的滇红茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
3、干燥密闭保存
云南滇红茶叶选用干躁密闭式储藏法,能很好的延长茶叶保质期。一般在大规模生产中通常选用干燥密封保存和真空保存来保持茶叶的品质。
4、铝箔袋保存
云南滇红茶叶也可以用铝箔袋保存,具体的方法是,把茶叶直接放入铝箔袋,封住口,再用带排气设备的小型封口胶封住比较好。
5、冰箱保存
云南滇红茶叶还可以用冰箱保存。只需将茶放入防潮袋中密封,即可放入冰箱冷藏。喝的时候取出来也非常方便,可以长时间保存。
其实,滇红茶只要放在阴凉干燥的地方即可,不需要放在冰箱里,但一定要注意避光、密封和防潮,温度最高不得高过25℃。如果有条件的话,可以用紫砂罐或锡罐来保存滇红茶;如果是玻璃罐的话,一定要避免阳光照射。还要注意密封和防异味。