一、虾滑是发物吗

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，对于部分特殊人群来说，要尽量远离发物。虾滑是一种海鲜类美食，那么它属于发物吗？

虾滑属于发物，因为虾滑的主要原材料是虾肉，虾肉作为海鲜食材，是发物的一种，如果有相关疾病或饮食需要对发物有禁忌的话，要尽量避免吃虾滑。

二、吃虾滑会不会过敏

看个人体质。

虾滑作为发物的一种，有很多朋友可能吃了会过敏，像平时对虾肉、海鲜过敏的朋友，吃虾滑也可能出现过敏的症状，如肠胃不适、皮疹瘙痒等；如果平时不吃海鲜，初次吃虾滑应少吃一些，确认没有过敏症状再正常吃。

三、哪些人不适合吃虾滑

虾的营养价值较高，制成虾滑保留了其营养价值，而且味道更好，因此深受喜爱，不过并不是所有人都适合吃虾滑的，虾滑的禁忌人群主要有：

1、痛风患者：患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃，虾滑属于海鲜类食物，嘌呤较高，痛风患者吃了容易在关节内沉积尿酸结晶，导致加重病情。

2、过敏体质：对海鲜过敏或虾肉过敏应避免食用虾滑，海鲜过敏并没有很好的预防方法，只能避免食用特定的过敏原。

3、肠胃敏感患者：平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃虾滑，以免出现腹痛、腹泻的状况。

4、哮喘患者：哮喘也是一种过敏症状，对虾滑过敏的哮喘患者食用后可能会刺激喉及气管痉挛，从而引发哮喘，因此要避免食用。

5、甲亢患者：甲状腺机能亢进患者应少吃含碘的食物，虾滑中含碘较多，食用可能会加重病情。