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茶包和茶叶的区别 茶包好还是茶叶好

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摘要:自古以来,中国人就有饮茶的习惯。喝茶,不仅是一种生活方式,更多的是一种生活的态度和坚持。过去人们喝茶都是用的散装的茶叶,现在市面上有一种更简便的茶包,只要用热水冲泡几分钟就能享受一杯香醇的茶。对于经常喝茶的茶友,有必要了解茶包和茶叶的区别,茶包好还是茶叶好的问题。

一、茶包和茶叶的区别

1、包装上的区别

茶包顾名思义就是用纸或者是丝袋包着的茶叶,一般用细线经过缝制之后的丝袋,里面再装入切成了细碎小片的茶叶之后,就完成了茶包的制作了。

而茶叶可以说是一种松散的形态,可以说是一种散茶,自由的形态,并不存在用袋子包裹的状态,可以根据各位茶友们的喜好,来直接获取到相应的份量。

2、冲泡上的区别

茶包因为用丝袋或者是棉布纱袋包裹着,所以在杯中投入了适当的开水之后,大家就可以放入茶包,并且通过抽拉茶包上面的细线,来回三次之后,基本上茶包就可以取出,茶叶中的营养成分就充分溶于茶汤之中了。

而茶叶的冲泡技法却非常值得大家去深究,不同的茶叶类型,都有不同的冲泡方法,冲泡技法的区别上面,就已经决定了茶叶要比茶包更加耐心地冲泡。

3、风味上的区别

茶包是根据一般人一次摄入的茶叶的份量,所以在冲泡茶包的时候,大家会觉得很快就没有味道,那是因为装在茶包里面的茶叶都是细碎的茶叶,所以出味比较快,不耐泡。

而茶叶却要区分不同的茶类,再经过赏茶、品香、洗茶、冲泡等不同的步骤来获取到独特丰富的风味,茶包和茶叶的风味区别比较多,特别喜欢风味比较绵远的话,选用茶叶冲泡就适合不过了。

二、茶包好还是茶叶好

时至今日,人们为了“茶包好还是茶叶好”而争论不休。不容置疑的是,茶包无论是冲泡过程还是清洗过程都较传统泡茶方法更为便捷,但若风味而论,散叶茶却仍然不可替代。我们可以从以下几个方面来比较茶叶和茶包的优劣。

1、方便性

由于茶包的份量已经预先调配好,适合不善于把控份量的新手。同时茶包的使用省去了事先准备茶器和事后清洗茶具的麻烦。尽管如此,对于资深的茶叶爱好者而言,这份便捷省去了繁琐步骤的同时,也掠夺了泡茶的乐趣。

用散叶泡茶的确比用茶包更费事,从选材、水温、时间各个要素上都需谨慎用心。但也正是这些细微的环节,为最后的茶注入灵魂,带给泡茶者极致的口感体验和非凡的成就感。

2、风味

散叶茶以完整叶片、大块或不完整叶片制作,其中依然含有芳香油,因此可以泡出层次丰富的浓郁茶汤。

而商品化茶包中装的是茶叶碎末,又称“茶角”,这样可以使得茶可以快速冲泡。但是茶叶本身蕴含的大部分香气都已经在制作工序中丧失,风味层次远不如散叶茶。同时,因为冲泡时释放更多的单宁酸,茶汤的苦涩味会加重。这就使散叶茶在味道上更胜一筹。

此外散叶茶若以正确方式存放,新鲜度比茶包里的茶叶更持久。

3、价格

有不少人认为散叶茶比较贵,而商品化茶包物美价廉。这其实是对散叶茶的误解。其实泡一杯茶只需要极少量的茶叶,而且乌龙茶还可以多次回冲。这样算来,每杯茶的价格其实是很划算的。而盒装茶包单价虽然便宜,但平均每袋茶包只能冲泡一两次,且价格和散叶茶不相上下。

除此之外,茶包的保存期限也比散叶茶短。因此,对于有长期喝茶习惯的人来说,还是购买散叶茶更为合适。

4、环保

环保是近些年来较为重视的一个问题。茶包是否环保也是我们应该考虑的。市场上存在有生物可分解类型的茶包,但大多数茶包中仍含有少量的放在堆肥中多年都无法分解的塑胶。因此在环保方面,散叶茶也更胜一筹。

散叶茶虽然冲泡费心费力,但却别有一番风味;而茶包虽然冲泡便捷,但由于商业化的追求,粉碎了茶叶的同时,也粉碎了最自然醇厚的风味,粉碎了冲泡的乐趣。

综合来看,如果有充足的时间,那么优质散叶茶绝对是相比茶包更好的选择。但如若没有充裕的时间享受冲泡的乐趣,那么选择茶包也是无可厚非的。

当你出门在外,想在忙碌之余抽空品茶香,便捷是首要的需求。在这种场景里,茶包是面向快节奏生活的贴心发明,在方便快捷的前提下,给茶友们带来尽可能的醇香风味。

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