鲶鱼什么季节吃最好

鲶鱼是淡水鱼之一，在仲春和仲夏之间吃是好的选择，因为这时候的鲶鱼肉质最肥美，除鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，适合红烧、清蒸、清炖，做酸菜鱼。

鲶鱼是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，价格相对便宜，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用，其丰富的磷脂能充养大脑而益智，钙、磷、锌等微量元素，又是人体骨细胞代谢的主要成分，所以适当吃鲶鱼，既能解除人体疲乏而增添活力，而且价廉味美。

鲶鱼什么时候好钓

最适合钓鲶鱼的就是6月、7月、8月份，因为在6月份以后，气温会逐渐提升，而且气温可以保持在20℃左右，温度也是比较稳定的，所以此时钓鲶鱼是非常合适的。当然，其它的月份也是可以钓鲶鱼的，一般情况下，5-10月份之间都是可以钓鲶鱼的，不过垂钓的成功会偏低一些。

一天中钓鲶鱼最佳时间是晚上10点至翌日凌晨3点。鲶鱼是夜行性鱼类，视觉功能退化，全凭嗅觉和触须捕食，白天多藏匿在深水处的岩石、泥洞、涵洞、桥墩下或树根中，夜晚觅食。

另外，其它的月份也是可以钓鲶鱼的，比如深秋和初冬的时候，也是能钓鲶鱼的，但是垂钓的时间也要改变，最好选择晴天的中午，这样鲶鱼的活动量会更好一些。