一、厚椰乳可以直接喝吗

厚椰乳可以直接喝的。

厚椰乳的主要原料是新鲜的椰子肉和椰子水混合榨汁，经过冷压榨工艺生产，低温冷冻处理制作而成，质地是很柔滑稠厚的，如同稀奶油一样，口感纯正，有浓郁的椰香。可以放在茶饮、咖啡以及甜品中，不需要烹煮。而厚椰乳和我们常喝的椰浆本质差不多，主要区别就是混合比例、制作工艺差别以及食用方法和用途。

在精细化工、医药和农药制备等等，都可以用到椰子，未成熟的椰子，其椰肉内所含的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量等均比成熟的椰子低，所以未成熟的椰子不适和加工椰子油或其他椰子产品，但它可直接食用。这种嫩椰子除了饮用其中的椰子水以外，有些地方还将软的椰肉取出，配上白糖和椰子水一起食用，味道极为鲜美，椰肉也软滑可口。

二、厚椰乳可以做什么美食

前文已经了解到了厚椰乳是可以直接喝的，除了这种喝法，厚椰乳也可以和其它的一些材料加工成美食，那就一起来看看厚椰乳可以做什么美食吧！

厚椰乳可以做椰香芒果冻、生椰拿铁、椰乳水果捞、椰乳红茶和厚椰乳烤年糕。在这里简单给大家介绍生椰拿铁的做法：

所需材料：厚椰乳200克、淡奶油70克、糖浆20克、速溶黑咖啡2小包（1小包为2克）、热水60克

1、将200克厚椰乳、70克淡奶油、20克糖浆倒入杯子内，充分搅匀。厚椰乳不可以用普通椰汁替代，会影响成品风味，另外糖浆也可以用炼乳、玉米糖浆或者糖粉替代，实际用量可根据自己喜甜程度来增减。

2、然后再把速溶黑咖啡和60克热水倒入杯中，搅匀放凉备用。家里有咖啡机的，可以用咖啡机来萃取原液，风味更佳，或者直接买浓缩的咖啡原液也可以。

3、准备好2个一次性杯子，里面装满冰块，杯子的容量不低于380ml，否则会溢出来。

4、把步骤1混匀的液体，倒入一次性杯中，大概7分满即可。

5、最后再把冷却的咖啡液倒入杯中，搅搅匀，就能开喝了，是不是很简单？可以说毫无操作难度了，一杯下肚，真的很解暑，关键味道超赞的。