天津人中秋节吃啥
1、月饼
月饼是中秋节最传统的食品之一,天津人也会在中秋节期间食用各种口味的月饼,如莲蓉、蛋黄、五仁等。其中,传统的天津麻花月饼非常受欢迎。
2、大闸蟹
中秋节是吃大闸蟹的好时节,天津人也不例外。大闸蟹的吃法有很多种,可以直接蒸着吃,也可以制作香辣蟹、酱蟹等。
3、河蟹
中秋节期间也是天津河蟹最为肥美的时候,天津人会买一些河蟹来吃,可以清蒸也可以炒制。
4、煎饼果子
天津人喜欢在中秋节期间吃煎饼果子,而且特别喜欢加海参等食材。当然,传统的天津煎饼果子还是以鸡蛋、果子和果篦儿为主。
5、其他美食
天津的中秋节饮食文化非常丰富,除了上述几种比较具有代表性的食品外,还有炸糕、糕干、栗子等传统小吃可以品尝。
天津中秋特产有哪些
1、月饼
桂顺斋月饼:桂顺斋是天津的老字号品牌,创建于1924年。其月饼口感油润,甜而不腻,馅料丰富,如五仁月饼里面添加了青丝和红丝,味道独特又好吃,不油不粘,吃起来毫无罪恶感。
东来顺月饼:东来顺月饼属于清真月饼,外观高大上,非常适合送礼。其月饼甜度适中,口感醇厚,尤其是椒盐月饼,有浓郁的香气和独特的口感。
天津百果园月饼:百果园是天津有名的老字号糕点店之一,其月饼以果仁馅为主,馅料丰富,口感层次分明,甜度适中,非常受消费者喜爱。
天津耳朵眼炸糕月饼:这款月饼炸糕外酥里嫩,馅料丰富多样,如红果馅、豆沙馅、黑芝麻馅、火腿馅等。入口香甜软糯,回味无穷。
2、七里海大闸蟹
七里海的大闸蟹是天津的特产,也是中国国家地理标志产品,在中秋节期间最为肥美。可以直接上锅蒸着吃,或是制作香辣蟹、酱蟹等美食,如果购买的量较多,还可以收集蟹黄制作蟹黄面或蟹汤包,味道鲜美。
3、祥禾饽饽铺枣泥卷
这是一款非常受欢迎的传统糕点,其枣泥酥休闲零食和早餐食品在中秋节期间也非常热销。