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台湾中秋节吃什么 台湾中秋节有什么风俗

本文章由注册用户 诗酒趁年华 上传提供 2023-09-14 评论 0
摘要:在台湾,中秋节是仅次于春节的传统节日,台湾人特别看重这个“团圆节”,有“中秋四宝”——赏月、吃饼、烤肉、剥柚,即在中秋节这一天,和家人一起赏月,一起吃月饼、烤肉和柚子。台湾中秋节有很多独特的风俗,如放烟火、烧香拜月、玩传统游戏等,热闹非凡,反映了台湾民众对中秋节和中华文化的热爱和传承,来和小编一起看看吧。

台湾中秋节吃什么

1、月饼

中秋节是台湾人吃月饼的主要节日,人们会与亲朋好友一起分享不同口味的月饼,还会有其他的糕点如凤梨酥、蛋黄酥、绿豆椪、麻糬等,通常会用盒子或袋子包装得非常精美,作为中秋节期间走亲访友的伴手礼。

2、烤肉

台湾中秋节吃烤肉是一种新兴习俗,其来源与台湾的酱油厂商和超市的促销活动有关。

20世纪六七十年代,台湾两家酱油厂商相继推出主打烤肉酱的电视广告,加上超市卖场在中秋节期间推销烤肉食材用品,经过轮番促销“攻势”,烤肉不知不觉成了一项中秋节的“例行活动”。现在,台湾各地都飘着一股“烤肉香”。人们会在骑楼廊下或自家顶楼支起烤肉架,围炉话家常,吃喝谈笑间节日氛围浓厚。烤肉已成为台湾中秋节不可缺少的一部分。

3、柚子

除了月饼和烤肉,金黄的柚子也一定会出现在台湾民众的中秋餐桌上,尤以文旦柚最有名。台湾秋季盛产柚子,因柚子谐音“游子”,人们认为品食柚子象征游子归家、阖家团圆。还有一种说法是,中秋吃柚子取“柚”与“佑”谐音,有“佑子”之美意,因此有让小朋友头戴柚子皮保平安的习俗。


台湾中秋节有什么风俗

1、赏月

中秋节的晚上,台湾民众会聚集在户外或家中的露台、阳台等地方,观赏满月。赏月被视为全家团圆的象征。

2、吃月饼

中秋节是台湾人吃月饼的主要节日,人们会与亲朋好友一起分享不同口味的月饼,如蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼等。

3、放烟火

台湾中秋节期间,人们会燃放各种烟火,以庆祝节日和表达对月亮的敬意。

4、烧香拜月

很多台湾民众会在中秋节晚上到寺庙或在家中祭拜月神,祈求阖家平安和幸福。

5、玩传统游戏

台湾的中秋节也有很多传统游戏,如猜灯谜、玩花灯等,人们会在游戏中度过一个充满欢乐的中秋夜晚。

6、送礼

台湾人会在中秋节期间互送月饼和其他礼品,以表达对亲朋好友的关爱和祝福。

台湾中秋月饼

台湾中秋月饼是台湾地区中秋节期间的传统糕点,与大陆的月饼略有不同,具有自己独特的风味和文化内涵,台湾中秋月饼有很多种类,其中比较著名的有:

1、陈允宝泉的御丹波月饼

这是一款非常有特色的月饼,外皮为红色,上面有精美的花纹和字迹,内馅是五仁和蛋黄等,口感醇厚,油而不腻,甜度适中,香气浓郁。

2、太阳饼

这是一种外形类似于小圆饼的月饼,外皮酥脆,内馅是绿豆沙或红豆沙等,口感细腻,甜度适中。

3、蛋黄酥

这是一种外酥里嫩的月饼,外层是薄脆的酥皮,里面是满满的咸蛋黄和红豆沙,口感丰富,香酥可口。

4、芝士月饼

这是一款以芝士为主要内馅的月饼,口感浓郁,香甜可口,适合喜欢芝士味道的人食用。

5、水果冰沙月饼

这是一款将水果和冰淇淋完美结合的月饼,口感清新,凉爽可口,非常适合在炎热的夏季食用。

总的来说,台湾中秋月饼更加注重口感和品质,材料和制作工艺也非常讲究,不同种类的月饼有着不同的特色和风味。此外,台湾中秋月饼也注重包装和设计,很多月饼的包装盒都非常精美,可以作为礼物送给亲朋好友。无论是自己享用还是送给别人,台湾中秋月饼都是非常不错的选择。

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