贵州中秋节吃什么
1、月饼
中秋节期间,贵州人会品尝传统的月饼,这是中秋节最传统的食品之一。省医月饼受到市民热捧,咸蛋黄、巧克力、鲜花等新口味成为时下不少年轻人尝新的意愿;贵视月饼是贵州本土的月饼品牌,今年再出抹茶、坚果两种新口味,满足不同人群的口味需求;六甲月饼是贵阳老字号品牌,口味众多、购买便利等优势因素成为不少人喜爱的“情怀月饼”。
2、糍粑
贵州人喜欢在中秋节吃糍粑,预示着家家户户团结幸福,生活甜蜜,贵州的苗族在中秋节有打糍粑的习俗,以打糍粑、“拜月”的方式来为其祝寿。
3、绿豆椪
绿豆椪是贵州传统的中秋伴手礼,饼皮包着豆沙,里头再加卤肉,素有“台式月饼”之称。刚出炉的绿豆椪飘出诱人的香气,金黄酥脆的外皮入口即化,香气清新淡雅。
4、寨蒿麻饼
这是贵州黔东南苗族侗族自治州榕江县寨蒿镇的一种传统手工制作、炭火烤制的饼,有着炭火烤制的特殊香味,一口咬下,不甜不腻,满嘴酥香。这种饼只有在中秋节才能吃到,错过就得再等一年。
5、牛肉汤
贵州兴义地区的散养黄牛肉肉质鲜美,口感更鲜美,汤汁清亮,鲜香浓郁。
6、长桌宴
贵州各地在重要节庆都会举行长桌宴,有糯米饭、腊肉、粉蒸肉、红鸡蛋等传统贵州美食,还有古藏肉、苗王鱼、白切鸡等苗族特色佳肴。
贵州中秋节有什么风俗活动
1、赏月
中秋节也是与家人团聚的节日。贵州人会在中秋节的晚上赏月,家庭成员一起围坐在一起吃月饼,观赏橙黄色的明月,唠家常,喝茶品茗,共享团圆的美好时光。
2、赏花灯
在中秋节前后,贵州各地都会举行花灯展览活动,让人们欣赏到各种造型美丽的花灯,感受到节日的喜庆氛围。
3、瓜灯节
在贵州清镇市,当地群众会选取金瓜、南瓜或西瓜来雕“瓜灯”,寄予来年风调雨顺,五谷丰登的美好愿望。