中央大街最有名的冰棍是什么

哈尔滨中央大街乃至整个哈尔滨最有名的冰棍就是马迭尔冰棍，由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。

“甜而不腻，冰中带香”是马迭尔冰棍的主要特点，为保证冰棍的口感，不使用外包装，冰棍方方正正，吃到嘴里，入口即化，甜而不腻。

马迭尔冰棍坚决不加添加剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于其他知名冰淇淋，由于不使用膨化剂，所以马迭尔冰棍的成本较高，这也是它好吃的原因。

中央大街冰棍除了马迭尔还有啥

哈尔滨的冰棍品牌比较多，除了马迭尔外，还有其他的冰棍值得一试。

老鼎丰冰棍：老鼎丰是1911年在道外起源的，到今已有100多年的历史。它的老冰棍系列产品是在天然水果浓缩汁的基础上调香而得，既有天然水果的真实、淳厚、醇香，所有牛奶选自巴氏消毒灭菌鲜牛奶，并全程控制在零下4-10度冷藏，最大程度地保留牛奶中营养成分，老鼎丰冰点沿袭了老鼎丰一贯的选料精良、工艺考究的传统，在制作方面更是精益求精、严格把关，采用最先进的消毒设备和制冷设备，确保冰点的卫生安全。

老香坊冰棍：对于生于85前的老哈尔滨人来说，“香坊冰棍”绝对是一个家喻户晓的品牌。以前经常有小商贩推着自行车，后座上是个塑料泡沫做的简易保温箱上面盖着棉被，里面都是一角钱一根细长条的老式冰棍，虽然硬邦邦的但透出一股奶香。

南极冷饮冰棍：南极冷饮冰棍如今已从建设街搬到中央大街，感兴趣的游客可以去尝一尝。

华梅雪糕：华梅雪糕黑白两色呈方块状，味道也比较不错。