一、短指和尚蟹是沙蟹吗

沙蟹是一类统称，不过广西北海的人民更习惯直接把短指和尚蟹叫做沙蟹。短指和尚蟹也被称为沙蟹，是一种常见的小型甲壳动物，通常生活在沙滩或潮湿地带。在《舌尖上的中国》这部纪录片中，短指和尚蟹被介绍为一种用于制作沙蟹汁的原料，这种调味料在广西北海等地区颇受欢迎。沙蟹虽小，但它们的食谱广泛，主要以退潮后地表上的藻类为食。此外，沙蟹还有一项特殊的技能，那就是装死，当它们感受到威胁时，会迅速将自己掩埋在沙子里，以避免被捕食。

请注意，虽然短指和尚蟹常被称作沙蟹，但在生物学分类上，它们属于十足目沙蟹科和尚蟹属，与真正的沙蟹科动物在分类上有所不同。

二、短指和尚蟹产地在哪里

短指和尚蟹（学名：Mictyris brevidactylus）是一种广泛分布于热带和亚热带海域的蟹类，其产地范围非常广泛。

在中国，短指和尚蟹分布于东海、南海及台湾海域，同时也见于福建、广东、广西及海南等南方沿海地区。

在国外，短指和尚蟹分布于日本、菲律宾、新加坡、印尼部分地区的潮间带滩涂，以及新喀里多尼亚、塔斯马尼亚、澳大利亚及印度洋的尼科巴与安达曼等地。

短指和尚蟹通常栖息在沙质滩地与泥质滩地，滤食沙泥中的有机物和藻类。它们具有圆润球形的头胸甲，看上去就像是和尚的脑袋，因而得名短指和尚蟹。此外，短指和尚蟹还可以向前直行，这在螃蟹中并不常见。