隔日断食法是什么

隔日断食法是一种周期性禁食的饮食方法，也被称为间歇性禁食。它的基本原理是在连续的两天中，交替进行正常饮食和完全禁食。隔日断食法在断食日并不是完全不进食，而是将食量控制在正常状态下的一半左右，此时也只进食蔬菜、水果等低热量食物，正常饮食期间需要避免大量进食肥肉、炸食等热量较高的食物，这样能减少热量摄入量，从而产生减肥的效果。

隔天断食法具体方法

隔天断食法通常包括以下几个步骤：

1、正常饮食日

在这一天里，可以按照平时的饮食习惯来进食，没有特别的限制。

2、断食日

在这一天里，只能摄入非能量提供物质（如清水、无糖茶等）和低热量食物（如水果、蔬菜等）。

3、循环重复

可以根据自己的情况和目标，选择隔天断食的循环次数。一般来说，人们会选择每周进行2-3次的隔天断食。

隔日断食法食谱

1、周一（断食日）

早餐：鸡蛋1个 无糖豆浆200ml

午餐：鸡腿1个 玉米半根

晚餐：青菜200g

2、周二(非断食日)

早餐：鸡蛋1个 无糖酸奶200ml 番茄1个

午餐：牛肉200g 杂粮饭150g 炒时蔬300g

晚餐：炒青菜200g 鸡胸肉150g

3、周三(断食日)

早餐：鸡蛋1个 牛奶200ml

午餐：虾100g 青菜200g

晚餐：黄瓜1根

4、周四(非断食日)

早餐：鸡蛋1个 无糖豆浆200ml 蓝莓100g

午餐：炒时蔬200g 鱼200g 红薯1个

晚餐：鸡腿1个 青菜200g

5、周五(断食日)

早餐：鸡蛋1个 无糖酸奶200ml

午餐：鱼肉200g 南瓜150g

晚餐：黄瓜1根

6、周六(非断食日)

早餐：鸡蛋1个 无糖豆浆200ml 黄瓜1根

午餐：牛肉200g 杂粮饭150g 炒时蔬300g

晚餐：炒青菜200g 鸡腿1个

7、周日(断食日)

早餐：鸡蛋1个 牛奶200ml

午餐：虾100g 青菜200g

晚餐：圣女果10颗

隔日断食法的利与弊

1、利

（1）减轻体重：由于间歇性禁食期间不会摄入任何热量或者脂肪含量较低的食物，所以此时机体会消耗体内储存的糖原来维持基本代谢，从而达到减轻体重的目的。

（2）预防疾病：如高脂血症、糖尿病等慢性疾病的患者，在间歇性禁食一段时间之后再给予正常饮食，能够降低血脂、血糖水平。

2、弊

（1）营养不良：隔日断食法期间饮食单一，因此会由于热量摄入不足从而导致营养不良，尤其对于身体消瘦及年龄在18岁以下、七十岁以上者来说，机体代谢所需的能量得不得满足，长此以往，会造成营养不良。

（2）胃肠道疾病：据相关研究表明，若长时间断食及饮食热量过低，会导致胃肠道黏膜的绒毛萎缩，甚至消失，进而引起一系列胃肠道疾病。

（3）低血糖：由于隔日断食这种减肥方法平时摄入的热量大大的减少，部分人在断食期间会出现低血糖症状，表现为心慌、无力、头晕目眩，甚至昏迷。

（4）情绪焦躁：隔日断食法还会让减肥者变得更加焦虑，这是由于饥饿感会影响情绪，断食过程中，部分人会出现烦躁、易怒等情绪异常，严重者可致失眠。