栀子茶是什么茶

栀子茶是用栀子花果实泡的茶，栀子茶中的有效成分能释痰液而通畅气道，可以用于缓解热痰壅而导致的咳嗽，具有化痰止咳的功效；栀子茶中富含纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便排泄，可起到润肠通便的作用。

1、选择优质的栀子：购买时要选择颜色鲜艳、无霉变、无杂质的优质栀子，以保证药效。

2、清洗栀子：将栀子放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。注意不要用力过猛，以免损坏栀子。

3、浸泡栀子：将清洗干净的栀子放入容器中，加入适量的凉开水，浸泡10-15分钟。这样可以让栀子充分吸水膨胀，有利于药效的释放。

4、煮沸栀子：将浸泡好的栀子连同水一起倒入锅中，加热至沸腾，然后转小火煮10-15分钟。这样可以使栀子中的有效成分充分溶解在水中。

5、过滤栀子水：将煮好的栀子水倒入过滤网中，过滤掉栀子渣，得到清澈的栀子水。注意不要将栀子渣倒入杯中，以免影响口感和药效。

6、适量饮用：将过滤好的栀子水倒入杯中，适量饮用。一般来说，每次饮用量不宜过多，以免对身体造成负担。

7、储存栀子水：如果有多余的栀子水，可以将其倒入干净的瓶子中，密封保存。但要注意，栀子水不宜长时间保存，最好在24小时内饮用完毕。

哪里的栀子花茶比较好

栀子花分为山栀子和重瓣栀子，均可泡制栀子花茶，山栀分布于中国中南、西南及江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾等地，重瓣栀子，在我国华东、华南各地栽培。

栀子花茶是一种特色花茶，其实茶叶中并找不到栀子花，只能使栀子花的香味，遗留在茶叶内面，长时间能把栀子花的浓烈香味，保留在这茶叶上面。

栀子花茶的加工办法，先采摘鲜艳的栀子花，在阴凉处晾晒，让水蒸气自然挥发一大部分。再用竹圆簸箕，一层栀子花，一层成品的绿茶，用塑料薄膜包裹几天，下面使用炭火加热，让栀子花的浓烈的香气释放出来，渗透到成品绿茶内面去，让干燥的绿茶吸附住，栀子花的浓烈香味。