一、咖啡喝什么种类比较好
咖啡的种类有很多,除了常喝的拿铁、卡布奇诺外,还有摩卡、美式咖啡等。
1、浓缩咖啡(Espresso)
浓缩咖啡,这个词来源于意大利语,是一种以咖啡提取物为主原料,经过适当调配,再通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。它的颜色呈棕红色,上面覆盖一层咖啡油,占饮料的10%~30%,口感顺滑浓郁,因为没有添加任何其他的原料,饮用后能够长效保持咖啡香气。
2、美式咖啡(Americano)
美式咖啡,是使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡,又或者是将浓缩咖啡中加入大量的水制成。喝一杯原汁原味的美式咖啡,也能够品尝到咖啡本身的浓郁甘醇。当然,如果你不喜欢黑咖啡带来的苦味,也可以加入适量的糖或牛奶,甚至是肉桂等香料。
3、拿铁(Coffee Latte)
人们常喝的拿铁,其实是浓缩咖啡与牛奶的经典搭配,像意式拿铁为纯牛奶加咖啡,而美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。做法也比较简单,就是在刚刚做好的浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶,至于要加入多少牛奶,可以按照个人口味来调节。
4、卡布奇诺(Cappuccino)
卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在浓缩咖啡上倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时加入牛奶后的咖啡,就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆盖的头巾一样,所以才有了“卡布奇诺”这个好听的名字。因为拿铁和卡布奇诺同样是浓缩咖啡 牛奶,所以有不少新手会分不清它们。想要分清它们,你可以简单地认为:牛奶含量多的就是拿铁,而卡布奇诺则是奶泡更加丰富,咖啡味会更重。
5、摩卡(Coffee Mocha)
摩卡是一种最古老的咖啡,得名于著名的摩卡港。十五世纪的咖啡,主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,并都被统称为摩卡咖啡,直到如今,也仍然被称为摩卡咖啡。摩卡咖啡是由浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,也可以当成是拿铁咖啡的变种。
6、康宝蓝(Espresson Con Panna)
在意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,顾名思义,这款咖啡的原料就是浓缩咖啡和奶油。做法也非常的简单,就是在浓缩咖啡上铺上一层现打的鲜奶油即可。也有一种说法是,正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖,品尝时要先将巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,让丰富的美味一起在口中绽放,给人一种极致的奇妙享受。
7、玛奇朵(Macchiato)
在意大利语中,Macchiato是一点点的意思,做法和康宝蓝有些像,是在一小杯浓缩中直接加入一两勺奶泡就完成了。区别就在于玛奇朵加入的是奶泡,而康宝蓝加入的则是现打的鲜奶油。
二、喝什么样的咖啡最健康
什么咖啡对身体好?一般喝黑咖啡对身体有一定的好处,但是喝的时候需要适量,不可以喝的过多,否则可能就会造成不良影响。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,主要原料为咖啡豆,其中含有可可脂、纤维素、咖啡碱等成分,适当的喝有利于补充身体所需的成分,而且在一定程度上能够提神醒脑、促进肠胃蠕动等,由于黑咖啡不含糖,通常不会引起增肥,而且还具有一定的减肥效果,所以一般喝黑咖啡对身体有一定的好处。
喝黑咖啡虽然对身体有一定的好处,但是不可以喝的过多,如果喝的过多可能就会刺激到胃肠道,还容易增加肝肾的代谢负担。