上海花千坊419论坛

★★

十大好吃的中式糕点有哪些 常吃的十种中式糕点推荐

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员753号 上传提供 2024-08-02 评论 0

中式糕点,作为中华美食文化的重要组成部分,以其独特的制作工艺和丰富的口味,深受人们喜爱。在千百年的传承中,这些糕点不仅成为了节日庆典的必备佳品,更是日常生活中不可或缺的美味。以下maigoo小编将为您详细介绍桂花糕、绿豆糕、驴打滚、蛋花酥、龙须酥、榴莲酥、芡实糕、鸡蛋糕、年糕、米糕等十种经典中式糕点,带您领略传统美食的魅力。

十大好吃的中式糕点有哪些
标题
PART ONE
  • 一、桂花糕

    桂花糕,一种以糯米粉和桂花为主要原料制作的传统糕点。其外观洁白如玉,点缀着金黄色的桂花,散发出浓郁的桂花香气。桂花糕口感软糯,甜而不腻,入口即化,是中秋佳节和重阳节等传统节日的必备佳品。


    二、绿豆糕

    绿豆糕是夏季消暑的佳品,其口感细腻,甜而不腻。绿豆糕的主要原料为绿豆粉和糖,经过炒制、磨粉、过筛、拌糖等工序后,再压制成形。绿豆糕色泽翠绿,清香扑鼻,入口即化。在炎炎夏日里,一块冰凉的绿豆糕不仅能解暑,更能带来一丝清凉与惬意。


    三、驴打滚

    驴打滚,又称豆面糕,是北京传统小吃之一。其外皮由糯米粉制成,内馅则多为红豆沙或黑芝麻馅。制作时,先将糯米粉和水混合后蒸熟,再将蒸熟的糯米团在黄豆粉中滚一滚,使其表面均匀地粘上一层黄豆粉。驴打滚口感软糯,外层的黄豆粉为其增添了一丝独特的香味,内馅的甜度适中,让人回味无穷。


    四、蛋黄酥

    蛋黄酥是一款口感酥脆、香甜可口的中式糕点。其主要原料为鸡蛋、面粉和糖,经过搅拌、发酵、烘烤等工序后制成。蛋黄酥的外形小巧玲珑,表面金黄酥脆,散发着诱人的香气。咬上一口,酥脆的口感和浓郁的蛋香交织在一起,让人欲罢不能。


    五、龙须酥

    龙须酥,因其外观细长如龙须而得名,是安徽、浙江等地的传统糕点。龙须酥以麦芽糖为原料,经过加热、拉伸等工序后制成。其色泽洁白如玉,口感酥脆而富有韧性,入口即化,甜而不腻。龙须酥不仅味道美味,还具有很高的营养价值,是节日庆典时不可或缺的佳品。

  • 六、榴莲酥

    榴莲酥是一款将传统中式糕点与热带水果榴莲完美结合的创新之作。其外皮采用酥皮工艺制成,内馅则是新鲜的榴莲果肉。榴莲酥的制作工艺讲究,需要将榴莲果肉去籽后搅拌成泥状,再包入酥皮中烘烤而成。榴莲酥外皮酥脆,内馅香甜浓郁,榴莲的独特风味让人回味无穷。


    七、芡实糕

    芡实糕是一款以芡实为主要原料的中式糕点。芡实,又称鸡头米,是一种营养价值极高的食材。芡实糕将芡实与糯米粉、糖等原料混合后蒸制而成,口感软糯而富有弹性。芡实糕不仅味道香甜可口,还具有健脾止泻、益肾固精等功效,是一款既美味又健康的糕点。


    八、鸡蛋糕

    鸡蛋糕是一款简单而美味的中式糕点。其主要原料为鸡蛋、面粉和糖,经过搅拌、发酵、烘烤等工序后制成。鸡蛋糕的外形饱满圆润,色泽金黄诱人,口感松软细腻。无论是作为早餐还是下午茶点,鸡蛋糕都能带给人满满的幸福感。


    九、年糕

    年糕是春节期间必不可少的传统食品之一。其原料主要为糯米或大米粉,经过蒸煮后制成。年糕的口感软糯而富有弹性,可以搭配各种食材一起烹饪。在春节期间,年糕寓意着“年年高升”,寄托着人们对新一年的美好祝愿。


    十、米糕

    米糕是一种以大米为主要原料的糕点。其制作方法与年糕类似,但口感上略有不同。米糕的口感更加细腻柔软,入口即化。米糕可以搭配各种甜酱或咸酱食用,也可以作为早餐或下午茶点享用。

热门网店产品推荐
  • 中式糕点
  • 桂花糕
  • 绿豆糕
更多精彩文章推荐
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
相关推荐
手工老婆饼保质期多久 自制老婆饼怎么保存
市面上的老婆饼为了延长保存时间,一般会添加防腐剂等食品添加剂,并且馅心很干,相比较而言,自制的老婆饼更健康,而且馅心滋润软滑,口感更好,不过保存时间就要缩短很多了。自制的老婆饼通常只能保存一两天左右,夏季时间还要缩短,保存方法是敞口晾凉,放进结实的硬纸盒装好,放到干燥阴凉处即可。老婆饼放进冰箱能保存2-3天,不过出于口感和健康考虑,还是不建议放冰箱。下面来了解一下自制老婆饼的保存吧。
微波炉榴莲酥的做法 微波炉怎么做榴莲酥
榴莲酥源自泰国,属于泰国最地道的特产。由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。榴莲酥松化可口,榴莲香味,吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。美味的榴莲酥自己在家就可以做,只要用上微波炉!下面,就来看看微波炉版榴莲酥的制作方法。
榴莲酥 糕点
3938 137
糯米馅老婆饼爆馅是什么原因 老婆饼怎么做不爆馅
老婆饼作为一道美食,很多人都爱吃,在家自己做的时候却发现,烘烤完后,饼里面的糯米馅都爆出来或者流出来了,这是什么原因呢?老婆饼爆馅一般是面团延展性不好、收口没有收紧、馅放太多了、馅包不均匀、没有在饼坯上划刀口五个原因,要想解决还要从这几方面入手,注意面粉的选择、收口的手法等。下面来了解一下老婆饼怎么做不爆馅吧。
榴莲酥可以放几天 榴莲酥吃不完如何保存
榴莲酥是用新鲜的榴莲果肉制作而成的一种特色美食小吃,吃起来外酥里嫩,软糯香甜,深受很多人的喜爱。榴莲酥作为一种糕点甜食,保质期固然也比较短,一般只能放三至五天,建议喜欢吃榴莲酥的伙伴不要一次性买太多,实在吃不完的榴莲酥可以放进袋子或者用保鲜膜包好,然后存入冰箱冷藏。
榴莲酥 糕点
6135 16
老婆饼是哪里的特产 老婆饼是什么味道的
老婆饼是一道特色的美食,脱胎于潮式月饼,正宗老婆饼的产地一般公认是广东的潮洲地区,因此也称潮洲老婆饼,相传是一位潮州籍的点心师傅的老婆依照家乡小吃的做法做出来的,不过随着老婆饼的广泛传播,也有了港式、台式、澳式等多种不同的老婆饼。老婆饼口感酥松,层次感十足,吃起来香糯甜软,还有改良过的其他口味,如紫薯馅、豆沙馅等,都很好吃。下面来了解一下老婆饼是哪里的特产吧。
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐