西梅是一种很容易变质的水果，一般常温下只能放1-2天，即使放冰箱冷藏也只能放2-3天，不过如果成熟度不高的话，可以放稍微长一些，大概在3-4天左右。如果买的西梅比较多，一时间吃不完的话，建议放入冰箱保存，或者将其腌制后做成西梅干等果脯零食保存。下面一起来了解一下新鲜西梅怎么保存久一点吧。

西梅泥是用西梅做成的泥状宝宝辅食，很适合给宝宝补充营养，还能锻炼宝宝的吞咽能力。制作西梅泥很简单，将西梅洗净泡淡盐水，然后焯水、切块、蒸软后放入辅食机打成泥或用碾钵打成泥即可。西梅泥适合6个月以上的宝宝吃，吃的时候要注意，西梅要处理干净再打泥，宝宝吃的西梅泥要煮熟再吃。下面一起来了解一下宝宝西梅泥怎么做吧。

大西梅和小西梅都是西梅，不过它们的外观有所不同，大西梅是椭圆的，比圆形的小西梅要大一些，而且它们在营养价值、吃法方面也存在一定的差异。大西梅和小西梅比较起来，味道有一些差异，小西梅偏甜，果肉比较松软；大西梅酸甜皆有，果肉比较结实，哪种更好吃主要还是看个人口味喜好。下面一起来了解一下大西梅和小西梅的区别有哪些吧。

西梅味道甜美、柔软，很多人都爱吃，不过新鲜的西梅要吃熟了的才好吃，没有成熟的话，吃了也没什么影响，但味道会酸涩很多。购买西梅时，一般可以通过看颜色、摸质地、试口感三个方法来判断西梅熟没熟，如果买了没熟的西梅，可以放两三天让它放熟，或者采取一些方法催熟。下面一起来了解一下西梅怎么看熟没熟以及西梅不太熟能不能放熟吧。

西梅干，顾名思义，就是由西梅加工而成的一种食品，它的口感极佳，而且营养价值及食用功效均很不错。西梅干除了买以外，大家也可以自己做，将新鲜西梅腌渍后蒸熟，再放入烤箱烤干即可。做好的西梅干可以直接吃，也可以煮粥、做水果羹、做西米露等。适量食用西梅干有清热去火、保肝明目、调节血压等功效作用。下面一起来了解一下西梅干的制作方法吧。