上海花千坊419论坛

怎么买到传统滇式月饼?云南“美食家月饼推荐榜”新鲜出炉,34款月饼获得授牌

本文章由注册用户 小瓜看热点 上传提供 ★★ 评论 0

为了让消费者可以购买到放心的月饼,促进行业健康、创新、可持续发展,云南省餐饮与美食行业协会举办了“美食家月饼推荐榜活动”,从形态、色泽、烘焙工艺、口感等多个方面对月饼逐一进行严格品评打分,选拔出一批在口味、质量、创新等方面较为优秀的月饼生产企业并为其授牌,快和小编一起看看上榜月饼都有哪些吧!


  • 2021年8月26日,为了让消费者购买到放心的月饼,促进行业健康、创新、可持续发展,云南省餐饮与美食行业协会举办了2021云南“美食家月饼推荐榜”活动,参加活动的企业包括云南各州市宾馆酒楼、食品加工单位和社会餐企等多个月饼生产企业。

    为保障该活动的公平性和专业性,云南省餐饮暨饭店行业文化展示中心特邀元老级注册中国烹饪大师、中国餐饮业国家一级评委蒋彪师傅等六位行业人士作为评委,并采用盲评的方式,对无包装切分后的月饼形态、色泽、烘焙工艺、口感等多个方面逐一进行严格品评打分,并从中选出一批口味、质量、创新等方面较为优秀的月饼生产企业。

    据了解,此次共有30家企业及其生产的34款月饼获得了授牌,其中23家企业入选2021云南“美食家传统月饼推荐榜”,11家企业入选2021云南“美食家创新月饼推荐榜”,30家企业入选2021云南“美食家月饼推荐榜——放心消费月饼”推荐单位,具体的获奖名单如下(排名不分前后)。

2021云南美食家传统月饼推荐榜
获奖单位 月饼名称
云南海埂宾馆 云腿月饼(荞 面)
云南花喵食品有限公司 经典云腿月饼
云南华城饭店有限公司 火腿月饼
云南海埂会堂 云腿荞面月饼
云南连云宾馆 云腿小白饼
云南红河投资有限公司 滇式火腿饼
云南奇彩鲜花食品有限公司 云腿月饼
云南新云食品加工有限公司 精制云腿月饼
云南滇帝食品有限公司 火腿月饼
云南玫瑰谷食品有限公司 伍仁云腿月饼
云南龙尚熙缘文化服务有限公司 云腿月饼
昆明德和罐头食品有限责任公司 德和云腿月饼
昆明佳华广场酒店 传统滇味云腿月饼
昆明翠湖宾馆有限公司 传统滇味火腿月饼
昆明新人人餐饮管理有限公司 广式伍仁月饼
昆明健润食品有限公司 云腿月饼
曲靖市品爨食品有限公司 品爨云腿月饼
曲靖冠丰食品有限公司 醇味手工饼
宣威市稻香园食品有限公司 乌金猪云腿月饼
大理州苍山饭店 “苍山月”牌火腿月饼
大理天龙餐饮有限公司 精致云腿酥饼
马关萧福源食品有限公司 苏麻月饼
红塔烟草(集团)有限责任公司美登大酒店 美登金牌月饼(云腿)
2021云南美食家创新月饼推荐榜
获奖单位 月饼名称
云南花喵食品有限公司 金耳云腿月饼
云南新云食品加工有限公司 干巴菌云腿月饼
云南昆星商贸服务公司 野生菌月饼
云南山秘商贸有限公司(彩云之秘) 黑松露云腿月饼
云南红河投资有限公司 酥皮芋蓉月饼
云南滇帝食品有限公司 椒麻火腿月饼
中泓健康科技(云南)有限公司 黑松露月饼
昆明佳宁娜食品有限公司 双黄红豆蓉月饼
大理市佳欣糕点厂 大理印象雕梅火腿月饼
大理好世界购物广场有限责任公司 “凤彩美登”松茸火腿月饼
临沧市比德仔食品有限责任公司 缅式云腿
2021云南放心消费月饼推荐榜
推荐单位 推荐单位
昆明德和罐头食品有限责任公司 云南花喵食品有限公司
云南华城饭店有限公司 云南海埂宾馆
云南海埂会堂 云南连云宾馆
大理天龙餐饮有限公司 大理好世界购物广场有限责任公司
大理州苍山饭店 云南红河投资有限公司
大理市佳欣糕点厂 云南山秘商贸有限公司(彩云之秘)
云南新云食品加工有限公司 中泓健康科技(云南)有限公司
云南滇帝食品有限公司 云南奇彩鲜花食品有限公司
云南昆星商贸服务公司 云南玫瑰谷食品有限公司
云南龙尚熙缘文化服务有限公司 昆明佳宁娜食品有限公司
昆明翠湖宾馆有限公司 昆明佳华广场酒店
昆明健润食品有限公司 昆明新人人餐饮管理有限公司
红塔烟草(集团)有限责任公司美登大酒店 临沧市比德仔食品有限责任公司
曲靖冠丰食品有限公司 曲靖市品爨食品有限公司
宣威市稻香园食品有限公司 马关萧福源食品有限公司
推荐阅读
网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交资讯帮助>> 注册登录>>
相关推荐
中秋节吃什么 中秋节饮食禁忌
中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人团圆,怎少得了美食相伴了。那么,中秋节吃什么好?中秋节饮食禁忌有哪些?中秋节防病养生注意事项是什么?下面,一起来看看吧!
黑龙江中秋节吃什么 黑龙江中秋节有什么风俗
中秋节是我国的传统节日,而我国地域辽阔,不同地方的人过中秋是有差异的,那么黑龙江人怎么过中秋呢?吃月饼、赏月和其他地方大同小异,黑龙江中秋节的美食,还有齐齐哈尔烤肉、抚远鱼宴、五大连池矿泉美食等,由于地理位置的原因,黑龙江在中秋节可能看不到月亮,但依旧阻挡不了人们的热情,也小编一起看看吧。
最受欢迎的中秋节礼物好店推荐,实用又高档!
中秋节越来越近了!各种人情走动少不了,还在为中秋节送什么礼物而烦恼吗?中秋送礼就是想给对方美好的印象,所以礼物最好既要有“节味”,又要实用有面子,让对方能真的喜欢,至少也要让对方能感受我们的用心。那么到底中秋节礼物送什么最好呢?别急,小编马上给你送上一份最受欢迎的中秋节礼物好店推荐,实用又高档!都是目前比较值得购买的礼物,大家可以参考一下。现在距离中秋节也没有几天了,大家可以着手准备一下,不要让长辈的期待落空。
月饼 礼品 ★★★
129
山西中秋节吃什么 山西中秋节有什么民俗活动
山西过中秋节热闹非凡,既可以品尝美食,也可以参加活动,山西人过中秋节吃什么?不仅有传统的月饼、柿子、核桃等食品,还有许多地方特色的蒸食、捞饭、烙饼等美食。中秋节山西省的风俗有哪些?主要有赏月、猜灯谜、祭祖等,还会开展一些有意思的比赛和活动,丰富人们的中秋节文化体验,和小编来了解一下吧。
浙江中秋节吃什么 浙江中秋节有什么风俗
江浙一带中秋过节氛围浓厚,按照传统,浙江中秋节会吃月饼、柚子、南瓜等,还会吃螃蟹、鲈鱼等时令的食物,尤其是杭州,中秋节的餐桌上,是少不了莼菜鲈鱼烩、桂花鲜栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人欢度中秋,还会赏月、拜月、猜灯谜、请月姑、赏桂花、燃灯等,这些活动代表着浙江地方的文化和历史,一起和小编看一看吧。