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1、看浓度：高浓度，好营养。果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度，目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、30%、50%和100%，大部分为10%。拿380ml10%浓度的果汁为例，其原果汁的含量只有10%，即区区38ml，其他则是水和食品添加剂，其作为“果汁”的价值可想而知了。

2、看产地：好果汁，种出来。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多。口味一好，自然不会添加过多的食品添加剂。如果果汁原料来自好的产地，一般生产商都乐意在瓶标上明示，比如农夫果园标明其番茄、胡萝卜来自新疆、橙子来自巴西和江西安远。

3、看沉淀：有沉淀，好果汁。有沉淀的果汁说明生产商在生产过程中保留了水果中的纤维素，而纤维素对人体是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比无沉淀的果汁更适合人体饮用，需要“喝前摇一摇”。

4、看成色：越醇厚，越天然。刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，放置很久之后颜色就变得醇厚，有质感，透明度和艳丽度会降低。如果依然是鲜艳的有可能是添加了护色剂和防腐剂，建议消费者饮用时要谨慎。