烤羊排是羊排的经典做法，简单好做又能够保持羊排的原汁原味。做烤羊排先将羊排切成均匀的小块，然后用盐、胡椒粉、大蒜粉和迷迭香等调料腌制，接着将腌制好的羊排放在预热至200摄氏度的烤箱中，烤30-60分钟至羊肉熟透即可。烤好的羊排表面呈现出金黄色的诱人色泽，散发出令人垂涎的香气，咬一口，外层的酥脆与内部的鲜嫩完美结合，除了烤箱烤羊排，还可以用空气炸锅烤羊排、炭火烤羊排，都很美味。

羊排怎么做好吃？红烧羊排是一道老少皆宜的美食。红烧羊排的主要特点是色泽红亮、口感醇厚，浓郁的羊肉香，搭配上红烧的酱汁，让人食欲大增，在寒冷的冬季更是一款能让人心头温暖的美食。M AIgoo网小编了解到，红烧羊排的制作简单，食材易得，适合家庭烹饪，洗净的羊排泡去血水后，剁小块冷水下锅焯水，锅中放油和冰糖炒糖色，放入羊排翻炒上色，加入调料和水，大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠即可。