油酥花生米的做法：
【用料】花生米、食用油、盐

步骤：
1.将花生米用水洗净；
2.用厨房纸将外表水擦干；
3.将花生米放入平盘里将少许食用油；
4.食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可；
5.将拌好的花生米放进微波炉里高火两分钟后取出；
6.放少许食盐在花生米拌匀冷却后即可食用；

烹饪技巧：
1.花生米一定要用水清洗一次，因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着
洗好的花生米外皮要擦干；
2.拌入的油一定要少，沾满花生表皮即可；
3.花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐；
4.等冷却时再吃花生米才会脆；
5.花生米放进微波炉里的时间根据花生米的多少来决定，量大的话要适当增加时间；
6.放进平盘里平铺这样才受热均匀。