豆干可以达到补充矿物质的作用，同时也能够达到补充蛋白质的作用，而且也可以补充氨基酸等营养物质。大葱食药同源，既是日常生活中的常见食材，也是一味具有祛病养生作用的中药。豆干柔软，萄白脆嫩，香辣可口。大葱白适于生食，随吃随拌，吃其脆嫩。两者结合美味加倍。那么葱丝拌豆干怎么做呢？这篇文章将会为你介绍，感兴趣的话就跟着教程做起来吧！
做法
- STEP 01
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将大葱白洗净，先切成3厘米长的段，再切成细丝，豆干切粗条
- STEP 02
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将五香豆腐干放在开水锅内烫一下，捞出沥干水分
- STEP 03
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将豆干切成细丝，放在盘内，撒上葱丝
- STEP 04
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加入白糖、味精、辣椒油、香油、酱油、白醋，拌匀即可
小贴士
大葱白需是生的，大葱适于生食，随吃随拌，吃其脆嫩。
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