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空气炸锅版炸带鱼的做法 空气炸锅版炸带鱼怎么做

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导语:带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。本次小编教会大家制作这道空气炸锅版炸带鱼,包括空气炸锅版炸带鱼所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

空气炸锅版炸带鱼的做法:

【主料】:带鱼500克,鸡蛋2个

【辅料】:生抽2大匙,白糖1大匙,淀粉2大匙,姜适量,面包糠100克,料酒3大匙,黑胡椒粉适量,盐适量,葱适量,蒜适量


步骤:

1、带鱼洗净切段。

2、葱切段,姜切丝,蒜切片。

3、带鱼段里面加入切好的葱段姜丝蒜片,倒入料酒,生抽,盐,白糖,淀粉,黑胡椒粉拌匀腌制半天。中间多翻动几次,让每一片带鱼都沾上腌料。

4、准备蛋液和面包糠。

5、腌好的带鱼蘸一层蛋液。

6、6放入面包糠滚一下。

7、抖掉多余的面包糠,让鱼均匀的铺在炸篮里。

8、空气炸锅180度预热5分钟。把腌鱼用的葱丝姜丝和蒜片摆在鱼上面,淋上少许植物油。空气炸锅180度15分钟。中间取出翻面一次。


小贴士:

1.鱼要腌的时间久一点才好吃。

2.把葱丝姜丝蒜片放进去一起炸,味道很好。

3.重复两次沾蛋液裹面包糠的方法,做出来更酥脆。

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