冬瓜是很多家庭餐桌上常见的食材了，随便炒一下就可以吃，清炒冬瓜的做法简单，是菜一道家常菜。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。那清炒冬瓜怎么做好吃呢？