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鲭鱼的营养价值及功效 青花鱼怎么做好吃
鲭鱼(qīng yú),又叫做青花鱼、鲭花鱼,是一种很常见的可食用海鱼,主要产于西太平洋及大西洋的海岸附近。青花鱼的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分,而且肉质紧实、细密,所以常见的青花鱼的做法一般是盐烤或烟熏,也可以将它熟成后做成鲭鱼寿司或青花鱼寿司食用,此外,将它做成鲭鱼罐头和咸品也相当可口。鲭鱼怎么做好吃?吃青花鱼的禁忌有哪些?和Maigoo美食小编一起来看看吧!
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鲭鱼和鲅鱼的区别 鲭鱼的种类介绍
鲭鱼又名青花鱼、油胴鱼、蓝鲭鱼,广泛分布于西北太平洋沿岸,为暖水性中上层鱼类,常见的种类有日本鲭、澳洲鲭和大西洋鲭等等。鲭鱼和鲅鱼都是常见的食用鱼,那么鲭鱼和鲅鱼有什么不同呢?它们在科属与形态、分布地域以及生态习性等方面存在显著的差异,为人们提供了不同的食用和观赏选择,来和小编了解一下吧。
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鲭鱼是什么鱼 鲭鱼和鲅鱼的区别
鲭鱼(qīng yú )是一种很常见的可食用鱼类,主产于西太平洋及大西洋的海岸附近,又叫做鲭花鱼、青花鱼。鲭鱼的食用季节一般在秋季,此时的鲭鱼肉质肥美,适合拿来做烧烤、烟熏。那么鲭鱼和鲅鱼有什么区别?鲭鱼是海鱼还是淡水鱼?一起来看看吧!
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