上海品茶:上海品茶网,上海品茶工作室

国联

海名威

味尔佳

品珍鲜活

鳜鱼

小编精选

关注TOP

热评

十大国内最有名的鳜鱼排行中国最好吃的十大季花鱼盘点

鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花等，肉质细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养丰富，是上等淡水食用鱼类之一。那么，全国最出名的鳜鱼有哪些？MAIGOO整理了一份鳜鱼产地名单，包括了抚远鳌花鱼、连环湖鳜鱼、梓江鳜鱼、黄龙鳜鱼、鄂城鳜鱼、秋浦花鳜、罗江鳜鱼、绍兴鳜鱼、长湖季花鱼、洪泽湖桂鱼。一起来了解更多中国出名的鳜鱼产地及相关情况吧。

鳜鱼中国 ★★★

1193 3

樟树臭鳜鱼的家常做法樟树臭鳜鱼好吃吗

樟树臭鳜鱼是一道充满挑战性的美食，是江西樟树的特色菜。这道菜以新鲜的鳜鱼为主料，配以各种香料和调味料，经过独特的发酵和腌制过程，使其具有特殊的气味和口感，再用油锅煎制金黄，焖煮到鳜鱼鲜香味完全散发解渴。樟树市的地理位置使其拥有丰富的水资源，因此水产类美食也颇具特色，樟树臭鳜鱼是当地一道备受欢迎的美食，以其特有的烹饪方式和独特的风味而著名，闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。

鳜鱼地方菜

松花江鳜鱼是什么鱼松花江鳜鱼的特点介绍

鳜鱼的品种多，在我国各地大部分地区的水域里都有分布，是红遍全国的淡水食用鱼，但只有产自松花江的鳜鱼，能够位列世界十大珍贵淡水鱼的行列。松花江鳜鱼生长在低温的东北水系中，成长速度慢，生长周期长，无论是肉质口感，还是美味程度，都要比其他地方好上一大截，而且刺少肉多，营养丰富，一直为人们所青睐。不过野生鳜鱼多藏在水草、石头缝等水底障碍物众多的地方，捕捞比较困难，在让它得到很好的保护的同时，也为它增加了身价。

鳜鱼淡水鱼

94 1

鄂城鳜鱼是哪里的鄂城鳜鱼的特点介绍

鄂城鳜鱼是湖北省鄂州市的名产，鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类，身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国“四大淡水名鱼”。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为“三花五罗”中较名贵的鱼。

鳜鱼

177 10

秋浦花鳜与普通鳜鱼的区别秋浦花鳜的特点介绍

秋浦花鳜[qiu pu hua gui]是安徽省池州市贵池区的特产，全国农产品地理标志。秋浦花鳜，体色较深，体前侧黑宽带不明显，腹小背厚。体较高而侧扁，背部隆起，口大，下颌明显长于上颌。体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块，自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。肉洁白、细嫩而鲜美，无肌间刺。

鳜鱼

162 2

罗江鳜鱼怎么样德阳罗江鳜鱼简介

罗江鳜鱼是四川德阳市罗江县的特色产品，身体较长、略扁，体型自然、匀称，背部凸起，头部较大，身体呈棕黄色，肚子灰白，体表光泽无病灶，鳞片细小且完整；无异味；活体肌肉紧密有弹性。罗江鳜鱼，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。

淡水鱼鳜鱼

298 3

梓江鳜鱼简介梓江鳜鱼特点

梓江鳜鱼，四川省绵阳市盐亭县特产，农产品地理标志产品。体色明亮、体表光滑、斑点清晰；汤色浅白、清爽；香气淡雅、持久；肉质细嫩、紧实；滋味鲜美可口、回味微甜、无腥味。

鳜鱼

475 9

加载更多

上海花千坊419论坛