基本介绍

樟树吴茱萸，江西省宜春市樟树市特产，中国国家地理标志产品。

樟树市原为清江县，药业源远流长，自东汉建安七年（202年），著名丹术家、道教始祖葛玄在市东南的阁皂山采药行医、筑灶炼丹，前后40余年，开樟树药业先河。其中樟树吴茱萸被称为“三子一壳”（车前子、黄栀子、樟树吴茱萸、清江枳壳）之一，是江西的道地中药材。

2010年02月24日，原国家质检总局批准对“樟树吴茱萸”实施地理标志产品保护。

产品特点

品质特性

吴茱萸经樟树药人的提纯复壮，摈弃“大花”、“小花”的弱点，现形成药性药理都具有独立特色的“樟树吴茱萸”。

它气味浓、色泽绿、颗粒饱、药性好，富含挥发油吴茱萸烯、罗勒烯、吴茱萸内酯、吴茱萸内酯醇以及吴茱萸酸和多种生物碱。其果柄、梗、叶、根皮也可供药用，《神龙本草经》、《本草纲目》列为上品。

形态特征

灌木或小乔木，高2.5—8米。幼枝、叶轴、叶柄及花序均被黄褐色长柔毛。羽状复叶对生；小叶5—11厘米，长椭圆形或卵状椭圆形，长5—14厘米，宽2—6厘米，上面疏生毛，下面密被白色长柔毛，有透明腺点。

花单性异株，密集成顶生的圆锥花序。骨突果紫红色，有粗大腺点，每果含种子1粒。花期6—8月，果期9—10月。

产地环境

江西省樟树市气候温和，雨量充沛，土地肥沃，物产丰饶，森林覆盖面积大，极为适宜植物生长。樟树市优越的自然生态环境蕴藏着种类繁多、种质优良的中药和天然药物资源，这是樟树中医药的物质基础。

历史渊源

樟树吴茱萸，又名吴芋、吴萸、茱萸、吴于，自汉晋开始就有种植。

“樟帮”药业始祖、丹术医药家、道教灵宝派始祖葛玄于东汉建安七年（202年）到樟树阖皂山采药行医，开辟百草园，种植茯苓、沙参、乌药、吴芋等二百多种药材。因当时樟树属“吴”，以属地命名为“吴芋”。

元泰定年间，著名诗人范椁归家乡清江养花种药自娱，“药就篱成蔓，花因径作行，岂为延晚趣，自足仅芳年。”为樟树文化人种药之先导。

明嘉靖年间（1522年—1566年），樟树著名中医外科家“王振兴膏药店”始祖王显达入太医院任医官，后裔历今十七代四百余年，其“吴附膏”等膏药代代相传不废。

明隆庆年间（1567—1572年），新编《临江府志》记载樟树种植枳壳、吴萸、栀子等药材数十种。枳壳、陈皮、栀子为全国三大产地之一。

“明末四公子”之一的方以智（1611年—1671年）顺治初年入樟树阖皂山落发为僧，在阖皂山经营药圃，把许多野生药物变为家种，如土茯苓、菊花、紫苏、射干、白术、吴芋、八棱麻等，自号“药地和尚”。他在茅茨前后编竹为篱，种药养花，四时不绝。他还研究药材的炮制，亲自进行试验，撰写了《药地炮庄》一书。

明清间，朝廷派中使驻镇采购樟树名药，供御医们为皇族治疗健身之用。樟树药材名声远播，身价百倍。

清顺治十八年（1661年），聂尚垣撰吴茱萸等数十种药材的《奇效医述》一书，由日本松梅轩翻刻刊行。

清乾隆六十年（1795年），樟树镇垣下村人熊家骥撰《痢疾奇方》，利用吴萸汤“和肝者急务”治痢疾，在四川、重庆被尊称之“药王”。

清光绪三十二年（1906年），清江县令林向滋劝民广载橙树、桔树、吴萸树，实力陪护，民众“得钱可佐正供”。

清光绪三十三年（1907年），临江府实业学校，开办药物种植实验所，种植吴萸、紫苏、薄荷等药材。

民国十八年（1929年），限制中医中药，樟树产地著名枳壳、吴萸因销路不畅，药农无以为生，大量橙树、吴萸树被废。

生产情况

1959年，江西省药科学校在樟树成立，吴萸剪枝育苗获得成功。

1960年，全县建立吴茱萸等药场药圃24个，药材种植专业人员108人。

1965年，全县吴茱萸等药场、药圃扩大到45个，种植面积3000亩。

1972年以来，樟树市（原清江县）开始规模化种植吴茱萸，到2000年已有面积1.8万亩，为此国家科技部把樟树吴茱萸列为中药材规范化种植产业支柱项目之一。

樟树市常年种植樟树吴茱萸面积15.7万亩，年产量11770.5万千克，产值200175.5万元。种植药农6千余户，户均收入4万多元。

产品荣誉

2010年02月24日，原国家质检总局批准对“樟树吴茱萸”实施地理标志产品保护。

地理标志

地域保护范围

樟树吴茱萸地理标志产品保护范围为江西省樟树市现辖行政区域。

质量技术要求

（一）品种

樟树吴茱萸。

（二）立地条件

土质疏松、肥沃、排水良好的夹沙土和油沙土，海拔不超过1000米、耕作土层深度大于30厘米，pH值在6.0—7.0之间微酸性至中性的山地、丘陵、平坝向阳处。

（三）苗木繁育

扦插育苗繁殖，或伤根分蘖繁殖。

（四）栽培管理

1.定植时间：冬季落叶后至早春萌芽前均可栽植。

2．栽植密度：3米×4米，亩栽56株。

3.修剪：以冬剪为主，冬剪和夏剪相结合。以通风透光和最大限度地扩大光合面积为原则，修剪成外圆内空，树冠开阔，通风透光，矮杆低冠的自然开心形的丰产树型。

4.土肥水管理：基肥在采收后至翌年春季萌芽前结合深翻进行，以有机肥为主，施肥量≥3000千克/公顷。追肥在萌芽前、萌芽后、花芽分化期和果实膨大期进行，氮、磷、钾配合，施肥量≥750千克/公顷。雨季及时排水。

5.采收与初加工

采收：7月底，当果实由绿色变为黄绿色、尚未充分成熟时即可采收。选晴天，用剪刀将果穗剪下，不要折断果枝，以免影响翌年产量。

制干:将采收的樟树吴茱萸当天摊放于铺垫物上，在阳光下自然晾晒或烘干。烘干时要求温度不得超过60度。

6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（五）质量特色

1.感官特色：

樟树吴茱萸商品药材外观形态呈五棱扁球形，直径2.5—3.5毫米。表面暗黄绿色，粗糙。顶端有五角星状的裂隙，不开口，基部残留被有黄色茸毛的果梗。质硬而脆，横切面可见子房5室，内无种子。气芳香浓郁，味辛辣刺舌而苦。

2.理化指标：

樟树吴茱萸中有效活性成分为生物碱类物质，其中主要药效成分为吴茱萸碱和吴茱萸次碱，总含量≥0.15%；水分含量≤13%；重金属总量≤35毫克/千克；农药残留量符合GB4285、GB/T8321（所有部分）、NY/T393—2000的要求。

3.安全要求：

产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

樟树吴茱萸地理标志产品保护范围内的生产者，可向江西省樟树市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。樟树吴茱萸的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。