传统手工艺品是我国长年累月积累下来的以手工生产为主的一种工艺美术品，而四川自古就是天府之国，历史悠久，有着丰富多彩的民俗文化，勤劳的人民在历史长河中创造了异彩纷呈的传统手工艺（品）。四川民间工艺品主要包括风筝、工艺伞、皮影、彝族特色漆器、葫芦工艺品、扎染工艺品、木偶、泥塑工艺品、花鼓、布老虎等，其中，四川著名的传统工艺品有蜀绣、蜀锦、绵竹木板年画、泸州油纸伞、藏族唐卡等，其中，蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。绵竹年画与其他三个地方的年画一起被称为是我国的四大年画。

其中，入选《国家级非物质文化遗产名录》的传统手工艺品有：蜀绣、蜀锦、绵竹木板年画、泸州油纸伞、夹江年画、羌族刺绣、藏族唐卡、瓷胎竹编、苗族蜡染、自贡扎染、龚扇、夹江年画、麻柳刺绣、新繁棕编等，而蜀锦（蜀锦织造技艺）入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

四川是一个农业大省，地处中国西南内陆，地域辽阔，人口众多，资源丰富，地理环境优越，自然条件较好，农作物种类繁多，物产丰富，特色优质农产品琳琅满目，四川著名的农产品特产：彭州敖平川芎、泸州糯红高粱、通威鱼、汉源花椒、西充二荆条、蒲江猕猴桃、金堂羊肚菌、恩阳芦笋、蒙顶山茶、会理石榴、通江银耳、南江黄羊、资中鲶鱼、通江县青峪猪等，其中通江银耳、凉山桑蚕茧、宜宾早茶中、三台县涪城麦冬、会理石榴、蒙顶山茶、威远无花果、苍溪猕猴桃、攀枝花芒果、宜宾油樟等入选“中国特色农产品优势区”。

四川，是天府之国，属于亚热带湿润气候，盆地西部为川西平原，土地肥沃，中部为紫色丘陵区，山地较多，海拔高，优越的地理条件，使四川非常适合种植各种水果。四川著名的特产水果有资中血橙、安岳柠檬、江安大白李、双流枇杷、德昌桑椹、盐源苹果、眉山脐橙、广安蜜梨、龙泉驿水蜜桃、苍溪雪梨、泸定红樱桃、理县红樱桃、九寨沟甜樱桃等等，其中，会理石榴、苍溪猕猴桃、蒲江丑柑、资中枇杷、雷波脐橙被评为国家地理标志保护产品，邛崃猕猴桃、三元油桃、雷波脐橙、茂汶苹果、汶川甜樱桃等被评为农产品地理标志产品。

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。川菜分为上河帮、小河帮、下河帮三大地方派系川菜，上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜,，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜，下河帮川菜即以达州菜、重庆菜、万州菜为代表的川渝菜。

夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、水煮牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡、蚂蚁上树、宫保鸡丁【查看更多>>】

担担面、钟水饺、川北凉粉、抄手、钵钵鸡、三大炮、赖汤圆、串串香、四川酸辣粉、宜宾燃面等【查看更多>>】

东坡肘子、灯影牛肉、张飞牛肉、建昌板鸭、梓潼酥饼、简阳羊肉、自贡火边子牛肉、南江山核桃、扯蔸子花生、观音豆干、“临江寺”腐乳、 汉源坛子肉、宣汉牛肉、南溪豆腐干、东坡泡菜、仁寿芝麻糕、峨眉糕、自贡冷吃兔、大邑榨菜、蒲江米花糖、汤麻饼等。

四川水资源以河川径流最为丰富，境内共有大小河流近1400条，号称“千河之省”，境内遍布湖泊冰川，有湖泊1000余个、冰川200余条，因此，孕育了丰富的鱼类资源，四川著名的特产河湖鱼鲜有资中鲶鱼、雅鱼、江口青鳙、哲罗鱼、新津黄辣丁、江口青鳙、永安白乌鱼、武胜金甲鲤等等，其中，被评为农产品地理标志产品的有苍溪鳖、梓江鳜鱼、雅鱼，而被评为国家地理标志保护产品的特产鱼鲜有：乐至白乌鱼、江口青鳙、雅鱼、永安白乌鱼、资中鲶鱼、白龙湖银鱼、汉王山娃娃鱼、青竹江娃娃鱼、新津黄辣丁等。

四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，茶文化源远流长，距今已有3000多年历史。四川也是茶叶产出大省，比较出名的茶叶也比较多，川茶主产区处在雪山和盆地交汇处，昼夜温差大，使川茶具备独特的甘烈香型。四川茶叶以绿茶、黑茶和黄茶为主，著名的特产名茶有蒙山茶、青城雪芽、峨眉山茶、川红功夫、宜宾早茶、峨眉毛峰、竹叶青、文君绿茶、蒙顶甘露、巴山雀舌、蒙顿黄芽、雅安藏茶、邛崃茶等等。

四川的绿茶：蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山春露、万春银针、玉叶长春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽、青城雪芽、文君绿茶、峨蕊、竹叶青、黄郎毛尖、三清碧兰、沫若香茗。

四川的红茶：宜宾工夫红茶、川红工夫红茶

四川的黑茶：康砖、金尖、茯砖、方包

四川的黄茶：蒙顶黄芽

四川的花茶：茉莉花茶-碧潭飘雪、花毛峰

川酒，指产于中国四川地区的白酒，因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外，在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。四川，作为天府之国，高度发达的农业经济孕育了发达的酿酒业，四川的美酒享誉中内外。四川酿酒历史悠久，6000年前的新石器时代就有“僰人酿蒟酱”的史实了，“酿酒三千年，僰人开先河”，说四川人酿出了世界上第一壶白酒那也非虚言。四川人在长期的劳动生活实践中总结出了很多酿酒之道，像水井街酒坊的起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等古法酿酒工艺就被列入了国家非物质文化遗产名录。

四川有着"中国名酒之都"的称号，这里出产的名酒更是数不胜数，四川白酒有“六朵金花”，有获得历届“中国名酒”评比名酒称号的白酒六种，号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒，其余五种属于浓香型白酒。还有水井坊酒、宜宾酒、丰谷酒、仙潭酒、小角楼等四川名酒。

天下秀、峨眉山香烟、长城(传奇)、娇子(宽窄如意)、天之骄子龙诞香、宽窄(五粮浓香)、狮牌雪茄等。

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