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【大闸蟹选购攻略】大闸蟹什么牌子好?精选金秋蟹礼尽享饕餮大餐

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员194号 上传提供 评论 0

俗话说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,金秋将至,又到了吃大闸蟹最好的时节。然而市面上大闸蟹品牌众多,往往无从下手。那么大闸蟹礼盒该如何挑选?什么牌子的大闸蟹好呢?本期MAIGOO小编为你推荐四大地方特产大闸蟹,以及最受欢迎的大闸蟹品牌,让你选购到放心的大闸蟹,尽情“蟹”逅美味大餐。

四大地方特产大闸蟹
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  • 阳澄湖大闸蟹
    所属产地:苏州市三宝阳澄湖
    基本特点:其体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛,且肉质膏腻、滋味鲜美。
    代表品牌: 阳澄湖 水中仙 碧波
    推荐指数:★★★★★
  • 固城湖大闸蟹
    所属产地:南京市高淳区固城湖
    基本特点:其个大体重,背壳坚隆,蟹黄肥厚,营养丰富,腴美异常。
    代表品牌: 固城湖GCHCN
    推荐指数:★★★★☆
  • 洪泽湖大闸蟹
    所属产地:淮河下游的洪泽湖
    基本特点:其壳脆而坚、肌肉丰满、个体硕大,且膏腴丰满、营养丰富。
    代表品牌: 金水 清水
    推荐指数:★★★☆
  • 兴化红膏大闸蟹
    所属产地:江苏省兴化市水域
    基本特点:脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
    代表品牌: 泓膏HongGao 膏满堂
    推荐指数:★★★★
大闸蟹怎么挑选
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  • Tips 1:看蟹壳
    凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;而壳背呈黄色的,大多较瘦弱。大闸蟹一般以“青背”为最佳。
  • Tips 2:看肚脐
    肚脐凸出来的,都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。大闸蟹以“白肚”为最佳,没有黑色斑点。
  • Tips 3:看螯足
    一般螯足上绒毛丛生的,都是螯足老健;而螯足无绒毛的,则体软无力。以“金爪”、“黄毛”为最佳。
  • Tips 4:看活力
    将螃蟹翻转身来,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
大闸蟹礼盒怎么选
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  • 大闸蟹送礼选什么规格好?

    一、看产地,认准原产地,目前市面上阳澄湖、固城湖、兴化、洪泽湖产的大闸蟹比较受欢迎;

    二、看等级,MAIGOO小编建议最好选择特级或一级大闸蟹,雄蟹单只不低于3两,雌蟹不低于2.5两;

    三、看品牌,应当选择比较出名的大品牌,诸如 阳澄湖牌 固城湖GCHCN 泓膏HongGao,品质有保障,且更有面子;

    四、可以直接送 大闸蟹礼券,既方便实用,又更省心放心。

  • 大闸蟹什么等级好?

    特级雄蟹体重每只不能低于200克,雌蟹不低于150克;

    一级雄蟹体重不低于150克,雌蟹不低于125克;

    二级雄蟹体重不低于125克,雌蟹不低于100克;

    需要注意的是,没有达到二级标准的大闸蟹都是不能上市的。

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