吃沙拉可以提供大量的健康好处。这是一种最简单和健康的饮食习惯，人人都可以做到。沙拉很容易制作，而且几乎可以满足或接近每日建议的水果和蔬菜摄入量。只是添加一些少脂肪配料就可以享受它带给你的益处。 其中一个吃沙拉的好处是增加纤维摄入量。沙拉提供给身体大量的纤维，这意味着可以降低胆固醇，减少便秘。此外，吃这种绿色食物后，可以让你感觉饱，从而达到少吃和减肥的目的。由于沙拉容易让人感觉饱，因此，在吃正餐前吃它可以减少总的卡路里摄入数量。

研究表明，大多数美国人没有达到建议的蔬菜和水果摄入量。每天吃沙拉可以让你接近这一目标。蔬菜和水果含有丰富的营养成分，对健康有很大益处。此外，绿色食物提供给人体更多的抗氧化剂，从而降低患一些疾病（如癌症）的风险。因此，每天吃五份蔬菜不是一个随便的说法，而是建立一个健康的生活方式。 吃沙拉还有助于我们增加好脂肪的摄入量。当我们把橄榄油，鳄梨，坚果等成分添加进沙拉时，它们可以帮助身体吸收更多的保护性植物营养素。

下面给大家介绍几种好吃又简单易做的水果沙拉。

橙汁水果沙拉：

1、准备的材料：火龙果、猕猴桃、圣女果、芒果、糖粉、橙，将猕猴桃去皮。

2、猕猴桃切片，樱桃番茄洗净，对半切开。

3、火龙果对半切开，用刀在肉里划方格，边沿再划一圈，这样皮用力往里一翻，肉块就出来了，芒果也是用火龙果同样的方法去出果肉。

4、将各种果肉放在大碗中，将橙洗净，削皮。

5、橙对半切开，挤出橙汁，放上适量的糖粉，搅拌均匀即可食用了。

葡萄水果沙拉：

1、准备材料：黄金奇异果1/2个，奇异果1/2个，哈蜜瓜60g，西瓜60g，荔枝5个，葡萄6个.

2、所有水果洗净后，将黄金奇异果、奇异果、哈蜜瓜切块状。

3、西瓜利用挖球器挖出西瓜果肉、荔枝去皮、葡萄对切去籽。

4、将所有水果放入盘中，再淋上(或沾)葡萄优格酱即可。

水果虾仁油条沙拉：

1、哈密瓜、菠萝切小块。

2、基围虾过沸水抄熟。

3、剥出虾仁。

4、油条炸好后切成小段。

5、所有材料置于一大碗中，加入色拉酱。

6、拌匀，表面撒上少许黑芝麻即可装盘。 水果虾仁油条沙拉做法小贴士 就算不为减肥，此菜做为西餐的前菜，或者夏日里的凉爽小食，都是不错的选择哈!

橄榄油玉米水果沙拉：

主料:苹果1个、猕猴桃1个、甜玉米1根

辅料:奶酪(蓝莓)1块

调料:食盐少许、橄榄油1勺

橄榄油玉米水果沙拉的做法：

1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。

2、煮玉米的时候，我们来处理其它的食材，苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。

3、玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀。

4、蓝莓奶酪切小粒，撒入拌好的沙拉内，即可。

藜麦水果沙拉：

1、藜麦放入碗中，加水浸泡2-3小时 。

2、火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮，切丁 。

3、锅中加水，放入藜麦煮熟，藜麦煮后呈透明状，约煮10-15分钟。

4、将煮好的藜麦沥干水分 。

5、火龙果、苹果、菠萝、橙子丁放入碗中，倒入煮好的藜麦，淋入酸奶即可。

紫薯水果沙拉：

食材： 西瓜粒10克、猕猴桃粒10克、芒果粒10克、火龙果粒10克、紫薯50克、牛奶冰激凌30克

调料： 沙拉酱15克、油200克(炸紫薯片用)

做法：

1、一部分紫薯片片，炸至酥脆备用。

2、另一部分紫薯蒸熟加冰激凌混合垫底，炸好的紫薯片抹上沙拉酱，将水果粒摆上装饰即可。

特点：

很简单的一道沙拉，4种水果搭配鲜艳，紫薯炸完后很脆也很艳丽，用几种颜色鲜艳的水果来烘托它。整体感觉是甜与酸的完美搭配，口感适中。