菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的季节，此时的人们体内易生燥热，吃菠萝更容易引起上火。

中医认为菠萝甘、微涩，平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。但是吃菠萝的量要严格把握，而且不能连续几天吃菠萝，否则一定会产生程度不同的上火现象。

而出现上火现象时，就应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。

而且由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。此外，菠萝和鸡蛋不能一起吃，因为鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。

所以，吃菠萝是否会导致上火，还在于吃的量，只要严格控制好量就可以了，当然，过敏体质的人肯定不适宜吃菠萝。