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凉茶的功效和作用 凉茶配方做法大全

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美食

凉茶是一种传统茶饮,发源于我国的广东省和港澳地区,是一款国民饮料。凉茶是用各种中草药配伍煎煮或泡煮后制成的。饮用凉茶的作用有很多,它能够消暑解腻、清热下火,还能降低血液中的血脂浓度和胆固醇含量,对身体有不错的保健作用,适合男女老少饮用。凉茶配方有很多,根据不同的需求,可以配伍不同的中草药来对症使用。自制凉茶怎么做?接下来和Maigoo小编一起来了解一下经典中草药凉茶配方吧!

解感类凉茶

解感类凉茶有金银花凉茶、蒲公英凉茶、夏桑菊凉茶等,能够缓解风热感冒和喉咙痛,药效平和,清热祛火,口感也挺好,一年四季都适饮。

清热化湿类凉茶

清热化湿类凉茶有菊花茶、红豆薏米茶、薏仁祛湿茶、五花祛湿茶、茯苓薏米祛湿茶等,适合夏季湿热重、下雨天困倦疲累饮用,注意清热、祛湿要搭配着来喝。

清热润燥类凉茶

清热润燥类凉茶有罗汉果茶、百合花茶、百合菊花茶、茅根竹蔗水、胖大海润燥茶等,特别适合户外作业和高温作业饮用,对口干、舌燥、咳嗽、上火等身体不适都有不错的缓解作用。

清热解毒类凉茶

清热解毒类凉茶有金银花茶、薄荷凉茶、荷叶凉茶、廿四味凉茶、陈皮凉茶等,注重清热解毒,适饮于春、夏和秋季。

清热解暑

夏季气温高,人也会更加浮躁,比起热气腾腾的茶来说,凉茶更加清热解暑,也更容易下咽。

降火下火

不管是自制的凉茶还是市面上卖的凉茶饮料,一般都会添加金银花、菊花等下火的中药材,所以喝凉茶有降火下火的作用。

提神醒脑

添加了薄荷成分的凉茶有提神醒脑的作用,特别适合在午睡醒来之后喝。

预防动脉硬化

适量饮用凉茶可以降低血液中的胆固醇含量和血脂浓度,所以喝凉茶有预防动脉硬化的效果。高血压、高血糖患者也可以适量饮用凉茶来缓解身体不适。

凉茶的副作用和禁忌
凉茶喝多了对身体有什么影响

1、导致体质变寒

凉茶有一定的寒性,所以如果大量饮用的话,是会导致体质变寒的,而且本身是寒性体质的人群大量饮用凉茶的话,还会导致身体不适情况加重。

2、可能导致腹泻

大量饮用凉茶还有可能导致腹泻、腹胀等不适,而且久而久之,对肠胃调节功能也有影响。

3、导致尿频

凉茶本身就属于饮品,大量饮用会导致人体内水分快速累积,导致尿量增多,造成泌尿系统不适。详细>>

哪些人不能喝凉茶

1、体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者

凉茶中含有较多的寒性成分中药,而体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者本身就有怕冷、怕风、多汗等症状,在喝了凉茶之后会导致这些症状加剧,从而影响身体健康。

2、风寒感冒者

患有风寒感冒的患者也是不能喝凉茶的,因为凉茶不利于感冒治愈,还有加重感冒症状的可能性。

3、经期女性

在月经期的女性处于失血状态,抵抗力比较低,需要注意保暖,所以就不要喝凉茶了,否则容易导致气血受寒凝滞,经血排出不畅,从而引起痛经、月经不调等症状。

4、孕妇和新产妇

孕期女性和新产妇都不要喝凉茶,这是为了自身和宝宝的健康着想,否则不仅对自己的身体健康有影响,还会损伤宝宝的健康。

5、老年人和孩子

老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较虚弱,而凉茶过于寒凉,不适合他们饮用。 详细>>

如何选购凉茶
看配方

凉茶并不是配料越多越好,配料越多,可能各种中草药能发挥出来的功效也就更加有限,所以一般一款凉茶配3-4种中草药就可以了。

看自身需求

不同配方的凉茶有不同的功效和作用,所以在选购的时候还要考虑自己的需求是什么,根据自身实际需求去选购。

看包装信息

选购凉茶的时候一定要注意产品的包装信息,看看生产日期、生产厂家、质检标志等信息是否展示完全,只有正规厂家生产的在保质期内的凉茶才适合饮用。

凉茶配方做法
护肝凉茶配方

1、枣杞黄芪茶

配方:红枣、枸杞、黄芪。

做法:将黄芪和枸杞洗净之后放入清水锅中煮沸,煮沸后转小火煮10分钟左右,之后放入枸杞子再煮2分钟,即可饮用。

2、决明菊花山楂茶

配方:决明子、菊花、山楂。

做法:把决明子、菊花和山楂用冷水洗净泡一会儿,之后用沸水冲泡,加盖焖大概半小时左右即可饮用。

3、枸杞乌龙茶

配方:枸杞子、菊花、乌龙茶。

做法:把枸杞子、菊花和乌龙茶叶用开水冲泡,之后加盖焖片刻后即可饮用。

祛湿凉茶配方

1、双花饮

配方:金银花、菊花、山楂、蜂蜜。

做法:首先把金银花、山楂和菊花洗净之后放入锅中,然后加水煎煮,煮30分钟后滤出水煎液,之后倒入适量蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。

2、三鲜茶

配方:鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷。

做法:把鲜藿香、鲜佩兰和鲜薄荷切碎,之后用水煎煮,再过滤掉渣叶,放凉后即可饮用。

3、竹叶茅根荷叶茶

配方:竹叶、白茅根、荷叶。

做法:把竹叶、白茅根和荷叶放入保温杯中,倒入沸水冲泡,之后盖上盖子焖20分钟,等到凉透后即可饮用。

下火凉茶配方

1、陈皮茶

配方:陈皮、白糖。

做法:首先将买回来的陈皮用清水冲洗干净,之后撕成小块,放入茶杯中用开水冲泡。焖上10分钟后,滤去陈皮渣,然后加一点点白糖,就可以饮用了。

2、桑菊茶

配方:桑叶、白菊花、甘草、白糖。

做法:首先把桑叶、白菊花和甘草放入锅中加水煎煮,之后过滤掉渣叶,然后加入少量白糖,等到冷了之后就可以饮用了。

3、荷叶凉茶

配方:荷叶、滑石、白术、甘草、白糖。

做法:把荷叶撕成小块,和中药滑石、白术、甘草一起入水煎煮,之后去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用。详细>>

经典中药凉茶配方

1、金银花解毒茶

配方:金银花、夏枯草、蒲公英、白菊花、生地、鱼腥草。

做法:把所有材料清洗干净,放到瓦锅里,加入3碗清水,煎煮至1碗茶汤即可饮用。

2、二十四味凉茶

配方:金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。

做法:所有材料清洗干净,放到瓦锅里,加入3碗清水,煎煮至1碗茶汤,倒出摊凉即可饮用。

3、桑榆暮景菊凉茶

配方:桑叶、菊花、薄荷、苦竹叶、白茅根。

做法:把桑叶、菊花、薄荷、苦竹叶、白茅根分别清洗干净,一起放到茶壶里。倒入适量开水,盖上壶盖闷泡大约10分钟即成。 详细>>

凉茶常见问题Q&A
孕妇能喝凉茶吗

不能。

孕妇的体质比较特殊,为了宝宝的健康,最好不要喝凉茶,否则不仅会影响宝宝的脏腑发育,也会对产妇的脾胃造成伤害。详细>>

怎样喝凉茶才不伤身

1、煎煮不超过3分钟

凉茶选用的药材多为花或叶,并不适合长时间煎煮,一般煎3分钟左右就可以了,煎煮时间过长容易使有效成分挥发。

2、连续喝凉茶不超过3天

连续喝凉茶不应超过3天,同时每次喝的时候也要注意用量,不能一次性喝太多,否则对健康有影响。详细>>

凉茶能保存多久

市面上贩卖的瓶装或罐装的凉茶饮料保质期一般是两年,但是开盖后最好在24小时之内喝完。自制凉茶的保质期比较短,一般不建议过夜后继续喝,所以自制凉茶的时候要注意不要一次做太多。详细>>

凉茶品牌排行榜

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