凉茶应当如何选择

五花茶：配方灵活要找准

想要除湿，可以喝“祛湿五花茶”；想要平衡体内分泌，可以喝“养颜五花茶”；想要健脾益气，还有“健脾五花茶”……普通的五花茶，何以“能医百病”？这其实和五花茶灵活可变的配方密切相关，五花茶原本的配方是木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花和葛花，后来人们发现，通过替换不同的花类药材可以使五花茶发挥不一样的功效，于是渐渐地也就有了如今各种功效的五花茶。

不过也正是因为五花茶用材不一功效不同，市民在选择五花茶的时候，一定记得根据自身的实际体质或疾病症状，找准配方，以免喝出“乌龙”。

溪黄草茶：肝病患者忌乱饮

由于清热利湿功效显著，作为日常凉茶，溪黄草茶深受市民的欢迎。尤其是在夏季的岭南地区，不少市民都会自行煲煮溪黄草茶，以达到养生的目的。但是溪黄草偏寒性，市民不宜长期大量饮用溪黄茶。

针对“溪黄茶可治肝病”的说法，虽然有科学研究证明溪黄草茶有增强肝脏内的血液循环，加快肝脏排毒以及加速肝细胞再生的作用，但若只服用溪黄草，只会延误病情，病情会不断发展，大大增加治疗难度。“肝病患者最好要在在医生的指导下合理饮用溪黄草茶，既能避免因药性冲突进一步影响病情，同时可以在指导下更全面地治疗。

廿四味：体质虚寒要慎喝

上火严重？来一杯廿四味！综合了二十四种药材的廿四味，虽然味道比其他凉茶更为苦涩，但下火效果却也是有目共睹，特别是对周身酸痛、喉痛口苦，疲倦尿黄等湿热症状更是能药到病除。

显著的疗效离不开其背后的多种药材，淡竹叶、金银花、鱼腥草、决明子、茯苓、蒲公英等都属寒凉药材，以至于下火快的廿四味相比其他凉茶来说，也更为寒凉。因此，体质虚寒的人群最好慎喝廿四味，以免损伤脾胃，诱发厌食、消化不良、腹泻的症状；另外，由于廿四味的药物配方较为复杂，如果是本身容易出现药物过敏的人，同样建议慎饮。

夏桑菊：药性温和宜常喝

与用材极多的廿四味形成鲜明对比的，是只有夏枯草、桑叶、菊花三味中药为主药的夏桑菊。虽然药材少，但夏桑菊的效果却一点也不比廿四味差，而且药性相比更温和，也更适合市民一年四季的饮用。

怎样选择喝凉茶才不伤身

脾胃虚弱慎用凉茶

胃寒的人最好少喝凉茶，脾胃虚寒主要表现为消化不好、怕冷、吃生冷或坚硬的食物容易胃疼等。除了胃寒之外，胃酸过多、长期腹泻、结肠炎的患者也要慎用中药凉茶。

那么，脾胃虚寒的人“上火”了是不是就不能败火呢？当出现病症的时候，人体对药的耐受性会提高，所以这类人群也不是完全不能喝凉茶，只是用量和用时要适当减少，而且最好只在有病症的时候喝。是否适合自己的标准是喝了舒服不舒服，如果不舒服或者胃疼最好停用，或者换换选用的药材。

不同的火不同的药来灭

凉茶中常用的中草药有很多种，但是其针对性也不同。比如蒲公英可以消肿散瘀，适用于头疼发热；玉米须、竹叶则可以去湿解暑，适用于小便不利；大青叶可以清热凉血；决明子、薄荷则可以清热通便；荷叶可以解暑，降脂降压等。除了这些中药，凉性与寒性的药材还有很多，上火的症状也有区别，表现为口干、口舌生疮或便秘、嗓子肿痛等，所需药物就有所不同，比如菊花和金银花清热解毒消炎，适用于上呼吸道感染，如果症状严重最好在医生的建议下选择适当的药物。

连续喝凉茶不超过三天

中药凉茶毕竟是药物不适宜每天喝，连续服用最好不要超过三天，服用时间过长容易伤胃，出现胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反应。如果夏季解暑长期使用，则最好选择药食同源的材料，比如绿豆茶，或者适量喝一些绿茶等。另外，选配凉茶尽量少用栀子、穿心莲等寒性大的药物，而选用性平或稍凉的药材，而且寒性越大剂量要越小。

凉茶煎煮不超过3分钟

由于凉茶采用的药材多为花或叶，所以煎煮和泡水都可以，即使煎煮不要超过3~4分钟，时间再长的话有效成分会挥发。同时水温不够也不好，最好是沸水冲泡。另外凉茶冲泡次数不要超过三次，否则容易变质。

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