江西省
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江西菜在保持自身特色的基础上，又取八方精华，从而形成了今日有独特风味的赣菜。赣菜味浓油重、主料突出，注重保留原汁原味。口味上偏好鲜、香、辣，质地上讲究酥、脆、嫩，技法上常用烧、焖、蒸、炆、炒。赣菜的菜式具有较广泛的适应性，既有各种筵席菜，也有适应家庭便宴和民众聚餐的菜肴。
江西十大名菜，是MAIGOO美食小编主要依据江西地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考江西省餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中之“中国菜”江西十大经典名菜和江西省旅游局评选的“游客最喜爱的十大赣菜”名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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江西特色小吃面点多，制法各异，颇有特色。但是在地域上同样有很明确的划分，比如南昌久负盛名的米粉、瓦罐汤，九江的茶饼最精致美味，景德镇的清汤泡糕最有名，铅山烫粉的出名则得益于产自当地的优质大米等。想要品尝江西各城市的特色小吃，在各城市当地的特色餐饮一条街是个不错的选择。
江西十大特色小吃榜单是MAIGOO美食小编主要依据江西地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“江西名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、赣菜“十大小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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江西所产万年贡米、樟树中药材、南丰蜜桔、遂川金桔、上饶早梨、广昌通心白莲、婺源荷包红鲤鱼、泰和乌鸡、修水宁红茶、庐山云雾茶、婺源绿茶等土特产品，自古以来享誉中外。此外江西省各地都有自己独特的名点、名酒和赣菜风味，其中丰城冻米糖、萍乡花果、九江酥糖和茶饼、贵溪灯芯糕、樟树四特酒、九江陈年封缸酒、浔阳鱼席等，尤为消费者所喜爱。
江西省十大特产，榜单是MAIGOO编辑主要对江西地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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江西美食街哪里最出名？MAIGOO美食小编为您整理了江西十大美食街及排行榜，包括赣江新天地商业街、699夜市街区、庐山西海柘林老镇非遗美食文创园、中华米粉美食街、文昌里历史文化街区等，一起去看看详细内容吧！
江西十大美食街榜单是MaiGoo小编主要依据江西省首批高品质夜间经济街区、江西省级高品质美食街区名单，以及江西各地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、美食街等进行选择，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，数据截至2023年5月，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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你知道江西的老字号美食有哪些吗？MAIGOO美食小编为大家推荐了江西十大老字号美食，分别是品香斋、梁义隆饼店、清真万花楼、景春馆、三江楼、太子楼等。其中，品香斋的蛋黄麻花进军京城并一炮打响，甚至还摆上了人民大会堂的餐桌，让我们一起来看看吧！
江西十大老字号美食排行榜主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及江西省政府授予的“江西老字号”等名单进行选择，参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“江西餐饮名店”等荣誉称号，参考比较餐厅的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
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| 区域 | 必尝美食 |
| 南昌市 | 南昌炒米粉、瓦罐煨汤、白糖糕、鄱阳湖狮子头、鳅鱼钻豆腐、南昌拌粉、香辣福寿螺 |
| 景德镇市 | 豆冲炖鱼头、牛骨粉、景德板鸡、碱水粑、苦槠豆腐、油条包麻糍、高岭土煨肉、乐平桃酥 |
| 萍乡市 | 萍乡炒粉、莲花血鸡、如春带皮牛肉、上栗黑山羊、武功山石斑鱼、萍乡洋辣椒、萍乡腊肉 |
| 九江市 | 九江炒粉、九江汤包、修水哨子、蒸米粑、炒米粑、豆粑、萝卜饼、油糍、糍粑、桂花年糕 |
| 新余市 | 清炖武山鸡、麻辣鸭头、新余小炒肉、香辣牛蛙、酸萝卜老鸭汤、清炖武山鸡、仙湖米粉鱼 |
| 鹰潭市 | 鹰潭牛肉粉、天师板栗烧土鸡、捺菜、泸溪活鱼、余江茄子干、上清豆腐 |
| 赣州市 | 赣州薯粉、四星望月、赣州米果、赣州酒糟鱼、三杯鸡、江口倒菜、信丰萝卜饺 |
| 吉安市 | 吉安贡粉、安福火腿、清炖武山鸡、遂川板鸭、井冈山竹笋、吉安薄酥饼、永和豆腐 |
| 宜春市 | 宜春炒粉、慈化鸡、宜春大包子、冻米糖、南酸枣糕、宜春扎粉、铜鼓黑山羊 |
| 抚州市 | 抚州泡粉、甲鱼粉皮、红烧牛肚皮、临川藕丝、黎川芋糍、金溪油面、霉豆腐饼、南丰鱼丝 |
| 上饶市 | 上饶铅山烫粉、灯盏果、弋阳年糕、婺源气糕、弋阳扣肉、广丰羊肉粉、清明果 |
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