甘肃省
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甘肃菜的特色是善烹牛羊肉，常用烤、煮、炖，朴实无华，菜品少用配料，口味崇尚咸鲜酸香辣，重用香料，口味浓厚，肥腻。随着外界烹饪技术的渗入，甘肃也有部分清淡、制作精细、外形讲究的菜点。
甘肃十大名菜，是MAIGOO美食小编主要依据甘肃地区的龙江菜、特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考甘肃餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”之“中国菜”甘肃十大经典名菜名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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甘肃各地有很多地方风味和传统特色的小吃，其中面点制作工艺精湛，别具特色。主要有兰州的清汤牛肉面、高担酿皮、灰豆子，天水呱呱，静宁烧鸡，临夏黄酒氽羊肉，静宁锅盔，泾川罐罐馍，平凉炉丝馍，甘南藏包子等。其中酿皮是甘肃一种大众化的地方风味小吃。
甘肃十大特色小吃，榜中榜MAIgoo小编主要依据甘肃各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“甘肃名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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甘肃省是地域跨度大、自然环境多样、民族融合和文化多元的省份，美食特产丰富多样，其中兰州盛产瓜果，有“瓜果之城”的美誉，鲜桃、白兰瓜、黄河蜜瓜、麻皮醉瓜、籽瓜等二十多种瓜果都久负盛名。另外甘肃的百合、水蜜桃、黑瓜子、天水花牛苹果、金昌红棕鱼，金棕鱼等特产都是送礼的佳选。
甘肃十大特产，榜单是MAIGOO编辑主要对甘肃地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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甘肃美食街哪里最出名？MAIGOO小编就为你整理了甘肃十大美食街，包含了甘肃著名的小吃街、夜市街等美食街，其中就有兰州正宁路美食街、敦煌沙洲夜市、兰州农民巷美食街、张掖老街、临夏州八坊十三巷街区、定西岷州小吃街、金昌羊肉一条街等等甘肃有名的美食街。
声明：甘肃十大美食街榜单，是Maigoo美食小编主要依据甘肃地区餐饮美食聚集的街区，包括美食街、小吃街、夜市街等，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单、“历史名街”等荣誉，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐。为我喜欢的投票>>
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甘肃都有什么老字号美食吗？本文为大家介绍了甘肃老字号美食，它们分别是景扬楼、马子禄牛肉面、悦宾楼、天生园等，下面，一起来看看看吧！
| 行政区域 | 必尝美食 |
| 兰州市 | 兰州牛肉面、甜醅子、兰州酿皮子、兰州灰豆子、兰州手抓羊肉、兰州红烧黄河大鲤鱼、陇上香酥鸭、金鱼发菜 |
| 嘉峪关市 | 小党烤肉、杏皮茶、嘉峪关面食、沙葱 |
| 金昌市 | 麻腐饺子、羊肉垫卷子、十三香凉面、琉璃苣炖野生鱼、炕锅子、馕坑肉、油饼卷糕 |
| 白银市 | 酸烂肉、靖远羊羔肉、一窝丝、水川长面、景泰戈壁鱼虾、会宁小杂粮、平川黑毛驴火锅 |
| 天水市 | 天水呱呱、浆水面、鸡丝馄饨、素扁食、天水老三片、酸辣里脊、锅鲰、天水扣碗子 |
| 武威市 | 面皮子、烤全羊、手工碱面、油饼卷糕、三套车、凉州糟肉、萱麻口袋、酥油糌粑、麻腐饺子、爆炒土鸡 |
| 张掖市 | 高台罗城面筋、四坝蒸饼子、烧壳子、张掖卷子鸡、张掖腊羊肉、搓鱼面、张掖臊面、蕨麻米饭、张掖炒炮、饸洛面 |
| 平凉市 | 平凉晓惠烧鸡、平凉凯丰牛肉、静宁锅盔 |
| 酒泉市 | 香酥火烧、油酥馍、油塔子、热糕油饼子、脂裹、羊杂碎汤、炕羊肠、烧葫芦、麦索子、碾珍子、焖饼子 |
| 庆阳市 | 庆阳九大碗、土暖锅、糖酥角、洋芋疙瘩、麻辣牛肉、燕麦揉揉、手工臊子面、正宁豆腐、环县羊羔肉、粘面、荞剁面 |
| 定西市 | 岷县面片子、通渭甜醅子、通渭荞圈圈、红豆腐、陇西烧鸡粉、陇西钱肉、陇西担担面、陇西饸饹面 |
| 陇南市 | 武都面皮、麻辣粉、豆花子、荞麦面、油面茶、陇南麻食、江洛棒棒面、豆花面、礼县宽川凉粉、武都洋芋搅团、洋芋饼、西和锅盔 |
| 临夏回族自治州 | 三炮台盖碗茶、爆炒草鸡、手抓羊肉、发子面肠、河州老炒、香酥鸡、河州包子、牛杂割、临夏锅盔、糖盒盒、临夏八大碗、炕锅洋芋 |
| 甘南藏族自治州 | 洋芋搅团、腊肉、热豆腐、面茶、野菜卷饼子、藏包、甘南糌粑、火烧蕨麻猪 |
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