一、水培蔬菜需要注意的6个事项

1.养护温度

水培蔬菜的环境要保持常年温暖微润，温度在10~25度之间最适宜，最低也要保持在5度以上，温度高于30度之后要将盆栽放在阴凉处，避免温度过高，必要的时候可以在周围洒水降温。

2.养护环境

养护水培蔬菜是不宜给太多的光照，光照的照射容易让容器上或蔬菜的根系长出绿藻，绿藻包裹根系或容器后，就会影响蔬菜的根系呼吸，容易造成烂根，绿藻腐败后悔散发臭味。

最好是养在通风和光线明亮的环境中，避免环境过于阴暗，冬季阳光不强烈，可以给些许光照。

3.营养液如何正确使用

养护水培蔬菜需要买一些专用的水培营养液，刚开始水培的蔬菜不能使用营养液，要等蔬菜根系生长良好之后才能补充。

营养液一般是稀释400或1000倍使用，浓度不能太高。一般一个500毫升的容器放4~5滴营养液就足够了。

4.水培蔬菜换水

只要发现水培蔬菜的水有点浑浊，就要及时换水，不然很容易引起水质变坏，产生细菌。用陶粒养护的水培蔬菜一般不用换水，容器里的水分干了之后，往里面加水就可以了。

不要把蔬菜全部泡在水中，这样容易导致蔬菜烂根死亡。最好把蔬菜的根一半放在水中，这样可以让蔬菜根部的氧气供给量大大增加，能够有效降低烂根。

5.培育的环境注意

水培的蔬菜不用浇水，只要在水位降低的时候及时添加清水就行了，冬季注意不要用冷水或冰水。

养护的位置要光线明亮，环境不要过于密闭，冬季室内空气特别干燥的时候，可以经常在周围喷雾状水增湿。

6.烂根处理

换水的时候要注意，如果有枯枝或者烂根，都要把它剪掉，注意不要伤到水生根，否则会影响蔬菜的生长。

发现水培蔬菜烂根之后，一定要把所有腐烂的部分全部清除，包括蔬菜的根部和茎部，以防止相互传染，然后把水培蔬菜放到0.5%的高锰酸钾溶液之中进行灭菌消毒，然后用清水进行冲洗。

二、家庭水培蔬菜常见问题

水培技术固然先进，但新手也会遇到不少问题，我为您总结了最易出现的8个问题。

1、育种失败

育种失败的原因可能有几方面，室内温度过低导致种子发芽缓慢，暗室内水量不足导致种子干枯，水量过多等，都可导致种子腐烂。

因此，我们在育种时要注意室温和种植海绵的干湿程度。

2、蔬菜徒长

蔬菜徒长是因为在种子发芽后没有及时进行光照，导致幼苗发育不良，最终死亡。

我们要在种子发芽后及时打开补光灯并进行照射，保证植物光合作用正常进行，防止徒长的发生。

3、蔬菜叶片颜色浅，茎细长，不茁壮

在家中可能会经常遇到蔬菜‘萎靡不振’，看起来不茁壮等情况，这是因为缺乏微量元素所至，缺素多为铁和锌。而缺素的原因多因为根系受伤或营养液浓度太低导致营养吸收不良。

我们不要对已经移植成功的蔬菜进行二度移植，以免伤害根系。营养液与清水比例为1：200，不要稀释过度，以免蔬菜营养不良。

4、叶片出现斑点或斑块

若叶片出现斑点或斑块起皱变褐，可能是缺水造成的，也可能是水温过冷或营养液等化学物质溅到叶片上所至。

我们定期关注水槽中营养液是否不足并及时补充。在补充营养液或移植蔬菜时，切记不要将营养液或化学物质溅到叶片上。

5、根系腐烂

根系腐烂由多种原因导致，首先是温度的升高，植物体内激素变化剧烈导致植物烂根。其次，由于温度升高，氧气在水中溶解度降低，当水中溶氧低于根系吸收的临界值时，植物会因为缺氧而烂根。再者，高温有利于微生物的生长，水中大量滋生细菌，对根系造成破坏，导致烂根。

以上几种原因，大都是温度过高所致，因此我们在夏天时需要随时控制室温，保持18-28度的正常温度。其次，定期清理水泵外侧的堆积物，防止水泵干烧，导致营养液循环变慢溶氧量下降也是关键。针对水内的细菌，可以向溶液中加入一定浓度的双氧水，或通过通臭氧、紫外线照射等方法来进行杀菌，这是防止细菌烂根的有效方法。

6、水中绿藻

绿藻是通过营养液中养分光合作用后形成的。应尽量避免营养液被光照射，防止绿藻滋生，消耗水中溶氧量。

有绿藻后我们需要手动清除并将暂时不用的种植孔位进行密闭，避免光照。除此之外，要经常观察水槽的清洁卫生，不随意将手伸入营养液中，以保证所用水质不变质，不污染。

7、水中蚊虫

夏天种植蔬菜会面临蚊虫问题，营养液富含养料和水分，是蚊子生长的温床，我们需要将暂不使用的种植孔位盖严，并保证水槽的密闭，防止蚊虫进入。

8、果实发育不良

果实发育不良可能因为营养液稀释比例太高或根系遭到破坏，导致营养吸收不充足。其次，室内温湿度过低，光照极不充足都会导致果蔬畸形或停止发育。

因此，我们要保证正常室温且光照充足，营养液稀释比例恒定为1：200。

夏季温度较高，大家种植同时也需注意蔬菜的生长变化哦。