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不同体质吃什么蔬菜好?蔬菜与体质的搭配手册

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摘要:人的身体体质,按中医来分,可归纳为寒性体质、热性体质、实性体质、虚性体质四大类,蔬菜按其“食性”也可分为热性蔬菜、温性蔬菜、寒性蔬菜和凉性蔬菜四大类。那么,什么样体质的人应该食用什么样“食性”的蔬菜才适合呢?

不同体质吃什么蔬菜好

一、寒性体质

寒性体质的人的特征:怕风、怕冷,经常手脚冰凉,很容易的伤风感冒,喜爱热的食物和热的饮料;不喜欢喝茶;面色和嘴唇苍白;舌头呈淡红色;平时无精打采,精神不振,讲话、动作没有力气;女性月经来迟,且推迟天数增多,血块也多。这种类型的人,就属于寒性体质的人。

寒性体质的人,建议要多食用温热性质的蔬菜,温热性质的蔬菜主要有:韭菜、姜、蒜、辣椒、葱、芥菜、芥蓝、甘蓝、芥子、花椒、红枣、南瓜、板栗、紫苏等。

二、热性体质

热性体质的人的特征:经常口渴、口臭、嘴起泡、破嘴皮;喜爱喝冷饮、冰冻的食物;害怕热,平时出汗多,手脚、身体长时间发热;咳嗽、痰多;容易生痘疹、脸发红、眼眶经常带血丝;平时时常便秘,小便少而发黄;时常烦躁不安,容易失眠,脾气大;女性经期经常提前,分泌物异味浓重。这种类型的人,就属于热性体质的人。

热性体质的人,建议要多食用寒凉性质的蔬菜,寒凉性质的蔬菜主要有:苦瓜、、黄瓜、丝瓜、萝卜、西红柿、莲藕、茭白、莴笋、竹笋、白菜、菠菜、苋菜、芹菜、生菜、空心菜、马齿苋、蕨菜、苦菜、香椿、莼菜、绿豆芽、豆腐、金针菇、蘑菇、草菇、黄花菜、败酱草、鱼腥草、海带、紫菜、百合、魔芋、慈菇、菱肉等等。

三、实性体质

实性体质的人的特征:体格强健、嗓音洪亮、精神十足、中气饱满,但平时有时候也有口干口臭的时候,有时也会便秘和小便发黄,呼吸起来粗声粗气,经常有腹胀现象出现,但免疫力强,时常会感觉闷热,个性比较固执,对突然变化不适应。这种类型的人就是实性特征的人。

实性体质的人,建议要多食用寒凉性质的蔬菜,寒凉性质的蔬菜主要有:芦笋、芹菜、萝卜、西红柿、莲藕、茭白、莴笋、竹笋、白菜、菠菜、苋菜、生菜、空心菜等。

四、虚性体质

1、气虚类型:没有食欲、面色苍白、气短气喘气急促,经常头晕脑胀;

2、血虚类型:面色苍白发黄,嘴唇、指甲呈白色,时常眼花头晕、健忘多失眠;女性月经稀少;这些类型的人,就属于气虚、血虚的类型。

气虚血虚类型食用的蔬菜主要有:萝卜、胡萝卜、菠菜、花菜、油菜、茼蒿、花椰菜、包心菜、西红柿、莲藕、玉米、大头芥菜、大蒜、香葱、生姜、香菜、豌豆、四季豆、大豆、白扁豆、黑木耳、白木耳、香菇、蘑菇、板栗、红豆、大枣、山药等等。

3、阴虚类型:阴虚类型的人经常口渴、喜欢喝冷饮,身体一般消瘦、单薄,经常失眠健忘,睡着时容易出汗,手脚心都发热、出汗;时常有便秘出现,小便发黄,舌头发红。这种类型就属于阴虚类型。

阴虚类型食用的蔬菜主要有:茄子、黄瓜、苦瓜、大白菜、、莲藕、银耳、白木耳、黑木耳、绿豆、豆腐、山药等。

4、阳虚类型:阳虚类型的人,喜爱吃热的东西,不喜欢喝水、怕冷、容易疲倦、贪睡;性欲减退,阳痿早泄、半夜尿多,容易拉肚子;这种类型就属于阳虚类型。

阳虚类型食用的蔬菜主要有:辣椒、韭菜、胡萝卜、大白菜、西红柿、洋葱、淡菜、南瓜、生姜、大蒜、香葱、胡桃肉、核桃、桂圆、大枣、腰果、松子、茴香、桂皮、胡椒、山药、扁豆、黑豆等等。

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