【艾滋病吃什么蔬菜】艾滋病患者吃什么蔬菜好？艾滋病饮食禁忌

艾滋病患者吃什么蔬菜好？

1、黄瓜

黄瓜中含有胡萝卜素C，能增强人体免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦味的化学物质，能把进入体内的艾滋病毒杀死。

2、海带

海带中含碘最多，碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症有一定的抑制作用。海带中还有硫酸脂，能够保护人体免疫系统的细胞，不受艾滋病病毒的侵害，从而预防艾滋病。

3、黄豆

黄豆中除含丰富的蛋白质以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入体内，难生长繁殖。

4、苦瓜

苦瓜中的苦瓜蛋白，对于进入人体内的艾滋病病毒有强烈的抑制作用，美国科学家曾让50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治疗效果。

5、大蒜

大蒜中含有植物杀菌素，除对细胞有灭杀作用外，对各种病毒，立克次体也有灭杀作用。常吃大蒜，还能提高免疫能力，预防各种疾病。据研究，将艾滋病病毒放入大蒜叶中5分钟便全部死亡。所以，平时多吃大蒜，对预防艾滋病具有重要的意义。

艾滋病饮食禁忌

1、少吃海鲜类食品。多吃富含维生素、蛋白质的食物，如新鲜的蔬菜、水果及牛奶、鸡蛋等，并同时进行体育锻炼，这样有助于身体的康复。

2、忌食辛辣刺激性食物。生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热，中医认为，艾滋病为湿热火毒蕴结肌肤所生，故艾滋病患者应忌食上述辛辣食品。

3、慎食肥甘油腻之品。肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使带状艾滋病之湿热毒邪内蕴不达，病情缠绵不愈。

艾滋病的食疗方法

1、补虚正气粥

炙黄芪30-60g，人参3-5g(或党参15-3Og)，白糖少许，粳米100-150g。先将黄芪、人参(或党参)切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，后改用小火煎成浓汁，取汁后，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，将一、二煎药液合并，分二份，于每日早、晚同粳米加水适量煮粥。粥成后，入白糖少许，稍煮即可。人参也可制成参粉，调入黄芪粥中煎煮服食。

功效：补正气，疗虚损，健脾胃。适用于艾滋病各期见有气虚证者。

2、粳米阿胶粥

阿胶20g(捣碎，文火炒至呈黄色，研为细末)，粳米100g，红糖适量。将淘洗干净的粳米放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，转用文火煮成米九成熟。加入阿胶粉、红糖，边煮边搅匀，将粥稠胶化即可。

功效：养血止血。适用于艾滋病阴血不足或兼出血者。

3、虫草甲鱼

虫草5只(10-15g)、甲鱼1只(500g左右)，盐、味精少许。将甲鱼剖腹去头及内脏，洗净待用，把虫草纳入甲鱼腹中，置于汤锅内，加水500ml，加盐及味精，隔水置入锅中，用武火煮沸后，转用文火炖至酥烂，药食同吃。

功效：滋阴凉血，补肺益肾。适用于艾滋病阴血不足、肺肾两虚者。