哈尔滨市
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哈尔滨菜又称哈埠菜，哈埠菜浓缩了龙菜的精华，主要采用地产原料，追求营养、健康、滋补，哈埠菜坚持将北方菜肴之传统融入现代营养学之精华，推陈出新，成为龙江菜的重要组成部分。由于受俄罗斯和少数民族饮食文化影响，形成了酸甜辣咸口味俱全的俄罗斯风味以及以炖菜为主，菜量大，味道浓重，口感入味，色彩明亮的东北风味的特点。
哈尔滨十大名菜榜单是MAIGOO美食小编主要依据哈尔滨地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考中国烹饪协会、哈尔滨市饭店协会评选的名菜，参考2018首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜“黑龙江十大名菜”、哈尔滨旅游局评比的“哈埠十大经典名菜”“哈埠名菜”等荣誉，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排名推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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哈尔滨人受外乡人和外国侨民饮食习俗的影响，形成多元的饮食文化结构，以东北地方菜、鲁菜、京菜为主，俄式西餐、列巴（一种大面包）、红肠、苏波汤也成了百姓餐桌的寻常食品。哈尔滨人还受少数民族饮食习俗影响，喜欢吃粘糕、粘豆包、玉米饼子、大碴子、小米饭等小吃。哈尔滨的风味小吃，其特点可以概括为“朴实中透析出秀气，粗犷中蕴藏着精华” 。
哈尔滨十大特色小吃榜单主要依据哈尔滨地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“黑龙江名小吃”、“哈尔滨名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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哈尔滨位于最北端，属中温带大陆性季风气候，冬长夏短，是中国纬度最高、气温最低的大城市。加上受外乡人和外国侨民的饮食习俗影响，哈尔滨的美食特产也是具有特色，如冻柿子、格瓦斯、大列巴等。
到哈尔滨必买的10大土特产，榜单是MAIGO O编辑主要对哈尔滨市特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的农副产品、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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哈尔滨美食街哪里最有名？MAIGOO小编为你整理了哈尔滨十大美食街及排行榜，包含哈尔滨中央大街美食小吃一条街、哈师大小吃一条街、中华巴洛克美食街、学府四道街夜市、司徒街香坊夜市、河山街-河柏街美食街等哈尔滨有名的美食街。
声明：哈尔滨十大美食街榜单，是Maigoo美食小编主要依据哈尔滨地区餐饮美食聚集的街区，包括美食街、小吃街、夜市街等，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单、“历史名街”等荣誉，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐。为我喜欢的投票>>
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黑龙江著名老字号餐馆有哪些？其中，哈尔滨老鼎丰、华梅西餐厅、老都一处饺子馆、正阳楼、南极冷饮厅、哈尔滨友谊宫等被评为“中华老字号”，哈尔滨老厨家、鸡西王家烧鸡店、哈尔滨兰棱杀猪菜、哈尔滨塔道斯西餐厅等被评为“龙江老字号”，一起随MAIGOO小编来看看黑龙江著名的老字号美食餐厅。
声明：黑龙江十大老字号餐厅排行榜，是Maigoo小编主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及黑龙江省政府授予的“龙江老字号”及黑龙江历史悠久的餐厅（含饭店）进行选择，参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“黑龙江餐饮名店”等荣誉称号，比较老字号餐厅的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成，餐厅具体营业情况以餐厅公示为准。为我喜欢的投票>>
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