一、狗肉的功效与作用

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用，狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳的功效，适量食用狗肉的功效与作用主要有：

1、健脾养胃

狗肉性热，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、食欲不振，肢倦乏力、胃寒症等症。

2、补肾虚壮阳

对于症状为“寒”的腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿的肾阳虚等症有一定功效；此外，狗肉含丰富的锌，锌是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素，可促进性功能、生精助育。狗肉还适用于辅助治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足以及男子性功能障碍、遗精、阳痿。

3、补血益气

狗肉性热，食用能促进体内血液循环。适宜肤色没有光泽、手脚冰冷的人群食用。

4、强筋健骨

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用，可强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

5、其他功效

温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症，治浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。

二、狗肉的热量高吗

狗肉在红肉中属于蛋白质含量较高，脂肪含量较低的类别，热量较低，一般每100g狗肉含有116大卡的热量，16.8g的蛋白质，4.6g的脂肪等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鲤鱼一起吃

鲤鱼气味甘平，利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶；鲤鱼与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质；这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少，从而使大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

4、狗肉与商陆相克

狗肉性热、商陆性寒，同食会因性味功能不相合而影响身体健康。

5、不适宜吃狗肉的人群

狗肉本身是一种发物，如果在身体健康的情况下吃一些狗肉是比较滋补的，但对皮肤过敏者、痛风病人和发烧患者而言是不宜食用狗肉的。

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