一、零食锅巴吃多了对身体好吗

许多人日常生活中爱吃零食，锅巴就是其中的一种，市面上有许多锅巴零食，很多人认为锅巴零食是油炸食品、膨化食品，属于垃圾食品，那么零食锅巴健康吗？

锅巴零食大部分是小米锅巴，通过油炸等工序制成，这种油炸膨化食品大部分口味鲜美，食用方便，但高盐、高糖、高油脂、高热量和高味精含量为多，大量食用容易造成饱胀感，影响正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡。若再运动不足，则会造成人体脂肪积累，导致肥胖，因此锅巴零食不宜多吃。

二、零食锅巴的危害有哪些

膨化食品和油炸食品相对来说都属于垃圾食品，经常吃对身体是没有好处的，长期过量食用锅巴零食的危害主要有：

1、长胖

零食锅巴经过高温油炸之后，大量的油脂都会附着在表面，因此其热量变得非常高，经常食用又不增加运动频率的话是很容易长胖的。

2、危害健康

除了长胖以外，长期过量食用零食锅巴还会导致高血脂和冠心病等疾病，并且由于高温破坏食物本身的营养价值，长期食用对身体是不利的。

3、上火

中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火，具体症状表现为眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等，零食锅巴和普通的锅巴吃多了都容易上火。

4、影响食欲

虽然锅巴有开胃的效果，但由于其含有大量的碳水化合物和淀粉，并且是油炸食品，大量食用很容易造成饱腹感，从而影响正餐的能量摄取，破坏营养均衡。

三、零食锅巴怎么吃才健康

1、有节制

我们的营养所需主要是通过一日三餐来摄取的，因此吃锅巴零食要有节制，一次性不要食用过多，避免对消化系统造成额外的负担。

2、不要晚上吃

很多人在吃过晚餐之后就会边看电视边吃零食锅巴，但实际上这样是很容易长胖的，因为夜间人体机能会放缓节奏，同时由于夜间运动量的减少，一直吃零食很容易长胖。

3、合理安排使用时间

吃零食锅巴最好安排在上午九、十点钟和下午三、四点钟的时候，这时候上一顿正餐基本消化完毕，而下一餐正餐还有一段时间，吃一些锅巴不仅能解馋，还能垫肚子，也不会因为饱腹感而吃不下正餐。