中国人讲究吃,光早餐就有百八十种吃法,而豆浆油条就是流行的吃法之一。豆浆具有丰富的营养且口感绝佳,受到大众欢迎,所以开豆浆店也是一个热门的创业项目。那开一家豆浆店利润怎样呢?一家现磨豆浆店的成本不高,毕竟黄豆很便宜,而一杯小豆浆售价基本在两元以上,所以豆浆店利润还是不错的,加盟豆浆店还有品牌效应,能吸引到更多消费者。豆浆店加盟哪家好?接下来和maigoo小编一起来了解一下吧!
1、租金
开一家豆浆店最大的成本就是店铺租金,一般一个二三线城市的豆浆店租金在5000元一个月左右,如果不设置室内座位的话,租金还会更低,因为豆浆店其实不像面店、奶茶店那样需要堂食。
2、设备
其次成本的大头就来自于设备了,开一家豆浆店肯定要准备几台商用豆浆机,还有冰箱等电器。一般的豆浆店都会搭配油条、包子等食物一起贩卖,所以你可能还需要准备相关的餐具和加工设备,这部分的投资费用在5000到1万元不等,主要是看你选购的设备数量和价格。
3、人工
最后的成本就是人工费用了,在早餐时间段,豆浆店是十分忙碌的,快速出餐可以增加消费者对店铺的好感度,所以聘请几个帮手是有必要的。一个二三线城市的帮工费用在3000-5000元一个月左右,具体要请几个工作人员,要视店铺的大小决定。
豆浆的豆水比例在1:10左右,正常来说5斤的黄豆能够榨取出25升纯豆浆,可以装100杯豆浆。包括纸杯、吸管等成本,制作一杯豆浆的成本在0.5元左右。如果客人在店内就餐,那还省了纸杯费用,成本就更低了,所以一杯豆浆的利润在2.5-2.8元不等。销量多的话,开一家豆浆店的利润是非常可观的。
1、《餐饮服务许可证》
餐饮服务许可证是开餐饮店需要要办理的一张证件,可以在所在地县级以上地方食品药品监督管理部门办理。
2、《卫生许可证》
卫生许可证的全称为食品卫生许可证,是从事食品生产经营活动所必须要办理的一张证明,可以在当地的食品卫生监督所办理。
3、《营业执照》
营业执照是个体经营者必须办理的一张证明,是个体工商户准许从事某项生产经营活动的凭证,可以在工商局进行办理。
4、《税务登记证》
税务登记证可以用来申报办理税务登记,也是税务凭证,税务登记证可以去当地的税务局进行办理。
豆浆店起名的时候应该以简洁大气为主,过分生僻的字眼不容易被消费者记住,而过分俗气的店名则显得店铺缺乏文化修养。给豆浆店起名可以借鉴知名豆浆店品牌的名字,使用“豆”或“豆浆”字眼。豆浆店名字可以起好豆友、好豆友、暖心豆浆、豆乐早点、缘味豆浆、味美豆浆、知心豆浆等等。
豆浆店的装修风格要尽可能简洁明了,可以选择明亮一点的颜色,比如说明黄色、白色等颜色都是可以的。在装饰品的选择上,以绿植为主,可以给人一种绿色健康的感觉。灯光一定要明亮,因为早餐店营业时间比较早,所以暖色调的灯光设计可以给人带来温暖的感觉。此外,也可以设计几张有特色的背景墙,贴上豆浆店的广告标语,这样可以给消费者更深的印象。
提前一晚泡好黄豆,然后用锅把黄豆煮开。煮开后的黄豆滤掉浮起来的豆皮,然后倒去水,之后就可以放入豆浆机了。用豆浆机打豆浆的时候可以用开水,这样打出来的豆浆会更快,而且也会更加香醇。
豆浆打好之后,首先需要把上面浮起来的泡沫过滤掉,这里可以使用漏勺,也可以使用绿叶菜吸浮沫。然后把豆浆倒入锅中,开大火煮开,煮沸之后马上转小火,然后慢煮5分钟左右,期间要不停地搅拌,以防豆浆糊锅或者溢出来。
豆浆可以放在保温桶里进行保温,但是如果是比较大型的豆浆店,保温桶的成本就会比较贵,所以也可以选择直接把装豆浆的铁桶放到燃气灶上进行保温。把燃气灶开成小火,然后保持豆浆温度在90度左右,这样不仅装杯方便,而且保温效果也不错。
豆浆店加盟费要根据品牌而定,不同的豆浆店品牌加盟费用也不同。除了加盟费用之外,还需要准备店面租金、装修费用、人工费用以及水电杂费等费用,而像设备费等,一般是包括在加盟费里的,总部会给予设备支持。
加盟豆浆店品牌之前,首先需要对本地市场进行调查,看看本地已有哪些豆浆店品牌了,哪些豆浆店品牌在本地人心中的口碑好。
选择好品牌之后就可以和有意向的品牌方进行咨询了,还可以去品牌方公司进行实地考察,看看公司的实力以及相关设备有哪些。
签订好加盟合同之后,就可以在公司的协助下进行选址了。一般豆浆店选址都是在人流量比较多的地方,同时也要考虑竞争者数量多不多。
选址之后就可以对店面进行装修了,因为是加盟豆浆店,所以在装修这一块,总部会给予装修设计方案支持,同时对店内的设备也会提供支持,所以加盟商可以不用太累。装修好的豆浆店就可以开业了,一般加盟的豆浆店,加盟品牌还会对其进行宣传,所以不用担心客源问题。
豆浆店加盟最值得注意的就是要选择好加盟的品牌了。一家知名度高的豆浆店品牌可以让你的豆浆店客源不断,而像一些知名度不高的豆浆店品牌就没有什么加盟的必要,一则是因为品牌知名度不高,消费者认同度低,还要出加盟费,这就不划算了,其次是因为小品牌加盟没有保障,指不定哪天就倒闭了,到时候加盟费也退不回,那岂不是亏大了吗。
加盟好豆浆店品牌之后,总部都会提供设备支持,但不要以为提供的设备一定就是好的,在正式使用品牌提供的设备之前一定要仔细检查一下,看看有没有使用过的痕迹或者是破损的痕迹。
豆浆店的主要食材就是黄豆,那么在挑选黄豆的时候一定要细心,选择粒大饱满的当季黄豆。如果店铺客流量多、店面面积大的话,可以选择和供货商签订长期合同,避免买到过季黄豆,或者是以次充好的黄豆。只有新鲜、质优的黄豆才能打出好豆浆,豆浆店才能经营得顺利。
1、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?
2、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?
豆浆店宣传可以采用广告投放的形式,比如在店铺临近的地铁口、公交站投放广告,这样消费者一出来就可以看到店铺,容易进来消费。除了线下广告之外,还可以投放线上广告,通过与知名网红合作或者是在各大社交媒体上投放软广的方式,也是一种不错的宣传方案。