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蛋糕店知识大讲堂
小编精选
简介-对比-选购
食用-注意-禁忌
制作-方法-步骤
【蛋糕DIY】蛋糕的做法大全 蛋糕怎么做才松软
作为甜品中永远的NO.1，蛋糕总是被人用于各种场合表达心意，而蛋糕的做法也日益精进出新：精致的纸杯蛋糕、风靡的戚风蛋糕、满是爱意的提拉米苏......你，最爱哪一款呢？Girl，去学着做一份蛋糕吧，我们来教你蛋糕怎么做才松软！让蛋糕，为你生命里在意的人，送上浓浓心意。
蛋糕 蛋糕店 ★★★
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面包店利润高吗 开一家面包店的资质和流程
随着现时代人们生活节奏的加快，人们开始喜欢上面包这一快捷食品，可以是早餐也可以是下午茶。随着面包成为越来越多人喜欢的产品，开面包店的人也越来越多，那么开一家面包店怎么样？面包店需要哪些设备？开面包店赚钱吗？面包店名字怎么起？接下来maigoo网编辑为大家详细介绍想要开面包店需要注意什么，一起来了解一下如何开一家面包店吧。
蛋糕店 蛋糕
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【烤蛋糕的温度和时间】家用烤箱烤蛋糕多少度 烤蛋糕要多久
家用烤箱烤蛋糕多少度？烤蛋糕要多久？烤蛋糕要根据蛋糕的大小和类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。下面为您介绍各种烤蛋糕的温度和时间。
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冰淇淋蛋糕是什么 冰淇淋蛋糕怎么做怎么保存
冰淇淋蛋糕是对美食艺术最完美的呈现，诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。下面小编为大家详细介绍冰淇淋蛋糕如何制作与保存方法，一起来了解一下吧。
冰激凌 蛋糕
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奶油蛋糕可以放冷冻室吗 奶油蛋糕可以放几天冷藏
奶油蛋糕能放多少天？奶油蛋糕是比较容易变坏的，常温下最多一天的时间。奶油蛋糕可以放几天冷藏？奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右。建议当天食用完毕。奶油蛋糕可以放冷冻室吗？放冰箱虽然在低温，也还是有细菌，只是比常温少些，因此，不要放太久，以不超过5天为限，7天为极限。而且必须要加盖密封。接下来一起来了解一下奶油蛋糕的保存时间和保存方法。
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【蛋糕知识百科】蛋糕怎么做好吃 蛋糕的做法大全
相信很多吃货小伙伴都对蛋糕的做法很感兴趣，比如戚风蛋糕、慕斯蛋糕等等，那么蛋糕应该怎么做呢？其实，蛋糕的做法并不难，如果你也想学习，那就现在一起来动手，看看谁才是蛋糕制作的小能手吧！
蛋糕 蛋糕店
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生日蛋糕一般买几寸的合适 生日蛋糕选购技巧
生日蛋糕是过生日时常见的，一般购买的时候，主要是根据参加生日会的人数选择合适尺寸的蛋糕，情侣两人过买6寸蛋糕就可以了，大型生日庆祝有10多个人，则可以买14寸的蛋糕。除了蛋糕尺寸以外，购买生日蛋糕时，还要注意生日蛋糕的造型、品质方面，并且要注意避免买加氢化植物油的生日蛋糕、酥皮蛋糕、大量添加色素和香精的蛋糕等。下面一起来了解一下生日蛋糕一般买几寸的合适吧。
蛋糕 生日礼物
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起司蛋糕是芝士蛋糕吗 起司蛋糕怎么做
起司蛋糕和芝士蛋糕实际上是同一种蛋糕的不同叫法，起司和芝士是英文“Cheese”的两个不同音译而已，因此起司蛋糕和芝士蛋糕没有什么区别。对于爱吃起司蛋糕的朋友来说，可以在家自己制作一份香浓顺滑美味的起司蛋糕，配合下午茶享用是非常惬意的，下面为大家介绍了起司蛋糕的制作方法步骤，一起来看看吧。
芝士蛋糕 奶酪
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如何装修设计面包店？面包店装修效果图赏析
很多人想要开一家面包店，但是现在市场中的竞争比较大，想要保证有充足的客源，不仅要注意店内的物品品种、味道，还要注意面包店装修。想要一家面包店更加吸引人，那它的装修就需要独特一些，美观一些，这样才能有更多的顾客光临选购。那面包店该怎么设计布置？面包店装修方法有哪些？下面，一起来了解下吧！
蛋糕店 装修/居住空间
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蛋糕油是什么油 蛋糕油可以用什么代替
蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。蛋糕油的主要作用是使蛋糕的出品率大大地提高，成本也降低了，且烤出的成品组织均匀细腻，口感松软。那么如果没有蛋糕油可以用什么代替？蛋糕油并不是制作蛋糕的必需品，可以使用蛋清替代。下面一起来了解更多蛋糕油知识百科吧！
蛋糕 烘焙原料
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轻乳酪蛋糕的做法及制作技巧 重乳酪蛋糕的制作方法
乳酪蛋糕根据使用的乳酪不同，可分为轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕两种，两种乳酪蛋糕主要是使用的乳酪有所不同，轻乳酪蛋糕方子中所用到的奶油奶酪量少，基本是重乳酪蛋糕的1/2用量或更少，做法上也有所不同，是用经过打发后的蛋清与乳酪糊混合制成的，其他做法步骤相差不多，下面为大家介绍两种乳酪蛋糕的做法，一起来看看吧。
芝士蛋糕 蛋糕
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鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的区别有哪些 鲜奶蛋糕的做法和配方
鲜奶蛋糕是一种用鲜奶制成的蛋糕，它和普通的奶油蛋糕相比，主要是在颜色、造型、口感、价格、保质期五个方面有一定的区别，一般鲜奶蛋糕的口感更好，但保质期也更短。鲜奶蛋糕的做法很简单，将鲜奶与鸡蛋共同打制的奶泡涂抹在蛋糕胚上即可，制作时要注意的关键是蛋白要打发充分，蛋黄糊与蛋白的混合要避免消泡。下面来了解一下鲜奶蛋糕的做法吧。
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木糠蛋糕的木糠是什么 木糠蛋糕的做法窍门
木糠蛋糕是一款既具颜值，味道又好甜点，其中木糠指的就是饼干碎，因为形状相似所以得此名，那下面就来跟着小编一起学习一下木糠蛋糕的做法吧。
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【蛋糕的做法大全】蛋糕的做法家庭做法 各种西式蛋糕的制作方法
每逢生日蛋糕的出现都还有一定的寓意，结婚典礼也是如此，而日常生活中吃一块好吃的蛋糕就可以让人的心情由阴转晴。蛋糕的做法有哪些？下面一起来看看蛋糕的做法大全。
蛋糕 烘焙 ★★★
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适合做水果蛋糕的水果有哪些 水果蛋糕的制作方法大全
水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
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戚风蛋糕回缩塌陷的原因是什么 戚风蛋糕怎么做不塌陷
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是比较受欢迎的蛋糕之一，很多朋友还会在家做戚风蛋糕，不过自制戚风蛋糕的时候，有时会出现回缩、塌陷的情况，那么戚风蛋糕为什么会塌陷呢？戚风蛋糕塌陷、回缩，可能是模具内壁有油渍、蛋黄糊没有搅拌均匀、搅拌面糊出筋等原因造成的，下面为大家介绍戚风蛋糕的正确做法，一起来看看吧。
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蛋糕怎么保存 夏季如何保存蛋糕最新鲜
蛋糕是老少皆宜的甜品，无论是买的还是自己在家做的，总是刚出炉的蛋糕最好吃。如果没有吃完，蛋糕上的奶油就变干了味道就不佳了。特别是夏季气温高，蛋糕很容易坏，很多人就把蛋糕放在蛋糕柜或是冰箱冷藏室，这不失为一种保鲜冷藏蛋糕的好方法，除了此法外，还有啥好妙招呢，一起看看吧。
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微波炉蛋糕的做法 微波炉蛋糕怎么做才好吃
微波炉蛋糕的做法您了解吗？在家里用烤箱做蛋糕许多人都知道，但是大家可能不知道，微波炉也可以做蛋糕噢！微波炉蛋糕怎么做才好吃？微波炉蛋糕做法多样，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好选择。用微波炉做蛋糕的方法是小编经过很多次失败而从中总结出的经验。在这分享给吃货们，让你们也能自己动手做出味道可口、安全放心的蛋糕哦。以下就和小编一起来了解一下吧。
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蛋糕展示柜多少钱一台 如何选择合适的蛋糕展示柜
蛋糕展示柜是蛋糕店常用的设备，用来给蛋糕保鲜并方便为客户展示蛋糕，它的价格主要受材质、功能、功率、配件、尺寸、品牌等因素的影响，从一千多元到上万元不等。在选购蛋糕展示柜的时候，要注意综合考虑多方面的因素，选择适用的产品，包括蛋糕展示柜的外观、制冷方式、尺寸大小、功率大小、材质、价格、售后等方面。下面一起来了解一下蛋糕展示柜多少钱一台吧。
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慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别有哪些 慕斯蛋糕的做法大全
慕斯蛋糕是老少皆宜的一种甜品类蛋糕，它起源于法国巴黎，是一种特殊的蛋糕。慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别主要在于制作工艺不同，慕斯蛋糕是免烤类蛋糕，普通蛋糕需要烘焙，此外，慕斯蛋糕和普通的奶油蛋糕还在使用原料、口感、价格等方面存在一定的差别。慕斯蛋糕自己在家做也是很方便的，下面为大家介绍几种慕斯蛋糕的做法，一起来看看吧。
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