一、有机大米的种植条件

有机大米的种植条件主要涉及有土壤是否达到有机种植的标准、水和空气等环境。有机大米的土壤环境必须没有农药残留、兽药残留、有害化学品残留，重金属残留物也不能超标、各项环境指标均要达到国家有机大米种植生产条件标准。

其次就是种植地的土壤和空气都要符合国家有机米种植的二级标准，种植地的水质也要符合一定的标准。无污染的雨水和天然湖泊等自然水资源是有机大米最好的水供给来源。且有机大米种植周围要远离工业区，最好与城市保持有效距离，周围无污染性质的工厂企业，以保证土壤、水资源与空气质量的达标。

然后就是选择土壤肥沃、储水性能好以及靠近水源的没有进行连作的稻田进行种植。还有就是播种前我们需要先将地犁好，并且最重要的是起好田厢，将厢耙平，然后等待播种。

二、有机大米种植方法

1、选种

种子好不好，决定了种出来的大米质量。可以选用稻花香、稻花香二号选用优质香米等稻种作为种植品种。选用较为饱满的、成色好的，能够增强种子的成活率。

2、浸种

可以选用是石灰浸种的方法。用生石灰浸种可以杀死种子表面的有害病菌，因为是有机大米所以不要选用化学药剂浸种。

3、炒土育苗

用高温加热育苗土壤，杀死土壤中的有害病菌、虫卵及草籽；不要用化学除草剂、杀菌剂等化学药剂治虫害除草

4、播种

有机大米播种时间一定要早，气温稳定在五摄氏度的时候最好的。如果种植的地方位于1到2积温带的话，建议在四月初育苗，而处于三到四积温带的话，可以选择在四月的十五号进行育苗。而常见的育苗的方式有大棚的方式以及钵体育苗，当然在育苗的时候也要注意温度，一般保持在十三摄氏度。

5、插秧

为了保证插秧的成活率可以用超稀植的方式，而且这种方法能够节省人力。一般插秧的时间是5月份。

6、施肥

可以施有机肥。以有机养殖形成的粪肥为基础，以通过有机认证部门认证的有机肥为辅助，为作物施肥、提供营养；杜绝施用化肥。

7、除草

在水稻的生长过程中可以采用人工除草，切记勿使用化学除草剂。

8、灌溉

水对于水稻生长那是必不可少的，但是要合理灌溉、科学用水。而且有机大米的生长所需要的水量的也不是很大，一般是以浅水为标准。　

9、除虫

可以采用生物及物理方法防治病虫害，如以虫治虫，并辅以人工除虫；杜绝喷施农药防治病虫害。