一、零食干脆面可以泡吗
很多爱吃零食的朋友都对干脆面念念不忘,那种脆脆的口感征服了很多人的童年,以前吃干脆面一般都是干吃的,要么捏碎了吃,要么一整块面饼啃着吃,那么为什么没有人像泡方便面一样泡着吃呢?干脆面可以泡着吃吗?
其实干脆面是可以泡着吃的,不过一般很少有人用这种吃法,原因主要是口感问题:
1、干脆面和方便面在制作时虽然工序差不多,但也是有一定的区别的,相对来说,方便面的面饼会更劲道一些,泡起来口感更好;而干脆面只要酥脆就好了,如果用水泡过会很烂、不劲道,口感反而会变差。
2、干脆面不泡着吃还有一个原因就是没有调料包,泡面一般都会有三包调料包,因此虽然面饼没有什么味道,但用调料包调过味之后就好很多;而干脆面很多都是在制作时就把调料洒在表面,包装袋里是没有调料包的,泡着吃口感自然会大打折扣。
有泡过干脆面的小伙伴表示,干脆面泡开吃口感是很差的,没有什么味道,吃起来就像是吃切碎了的豆腐一样。当然,其实这也是可以理解的,毕竟干脆面的设计初衷就是让大家直接干吃的,如果要泡着吃为什么不干脆去买方便面呢?
二、方便面能直接干吃吗
既然干脆面是可以泡着吃的,那么方便面可以干吃吗?
答案当然是可以的,但是不建议干吃方便面,因为方便面干吃的话,很容易感觉口干舌燥,这是上火导致的;并且方便面干吃会摄入更多热量,因为干吃水份少,饱腹感低,很容易多吃,而且泡着吃会有有一部分油脂溶解在水中,不喝汤的话比干吃摄入的热量更少。方便面不建议干吃还有一个原因就是如果干吃的话,里面的料包就浪费了。