一、炸酱面酱能放冰箱冷藏多久

很多爱吃炸酱面的朋友都会一次做许多炸酱，吃不完直接放冰箱保存，下次吃的时候再取出来即可，那么炸酱面的酱能保存多久呢？

一般来说，酱炸酱面的酱密封保存放进冰箱的话，保存一周时间左右是比较正常的，时间再长就不建议食用了，因为即使放在冰箱里保存，时间长了还是可能会滋生细菌和微生物，为了身体健康，建议不要再食用了。

冷藏的炸酱面酱要吃的话，用干净的勺子挖出来，隔水加热后与面条、菜码拌着吃就可以了，非常方便。

二、炸酱面的炸酱怎么储存

一次做多了炸酱没有吃完的话，保存好是可以放一段时间的，不过要注意正确的保存方法，那么炸酱面的酱怎么保存呢？炸酱面酱的保存方法主要有以下三种：

1、放入冰箱保存，没吃完的炸酱可以倒入碗里，蒙上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，放一周左右都是可以食用了。

2、加盐保存，加盐可以抑制微生物的生长，这也是腌制品能保存较长时间的原因，不过要注意不要加太多了，因为炸酱面本身的味道就是比较咸的，加多了盐的话会影响口感。

3、密封保存，将没有吃完的炸酱装到玻璃瓶里密封好，放置在阴凉干燥通风的地方保存，也能保存一段时间，不过比冰箱保存的时间要短，建议在两三天内吃完。