一、开心果自然开口和机器开口的区别

开心果的开口像咧开嘴大笑一样，因此得名，不过开心果的开口并不全部都是自然开口的，也有用开口机开口的，自然开口的开心果和机器开口区别主要是：

1、自然开口的开心果的开口边缘通常较为平整，没有明显的弯曲弧度，用手按压开口通常不能够合拢，开口无法完全闭合。

2、机器开口的开心果开口边缘通常弯曲不平，弧度较为明显，用手按压能够完全闭合。

二、自然开口的开心果和机器开口的开心果哪个好

相对来说，同等品质下，自然开口的开心果要比机器开口的开心果更好。

自然开口的开心果是已经成熟了的开心果，它通常要比机器开口的开心果更大，更容易剥开，食用起来也更加方便；而且机器开口的开心果有一部分是没有完全成熟就提前摘取的，可能里面会有果仁缺失、口感不佳等问题。因此一般建议选自然开口的开心果更好一些，挑选时要注意区分。

三、开心果开口机什么原理

开心果开口机就是给开心果开口的机器，可以将没有开口的开心果用外力夹开，开心果开口机的原理类似“核桃开口”，其具体原理是：

开心果一颗颗地排好队然后被弹簧装置用重力迅速击打，由于开心果的尖头和钝头中间是有楞的，一受到外力击打就能很轻松崩开来，通过调节这个装置的击打力度，还可以使不同尺寸的开心果被打到开口吐果仁。