沙塘鳢的简介

沙塘鳢属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。俗称四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆、土婆鱼。是一种淡水小型食肉鱼。

沙塘鳢的外形特征

沙塘鳢体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿，眼小，突出。背鳍两个，各自分离，各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形，尾鳍后缘稍圆，无侧线。体呈黑褐色，带有黄色光彩，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。

体延长，侧扁或粗壮，亚圆筒形。头平扁或侧扁。眼中大或小，不突出于头的背面，无游离眼睑。下颌常突出。上下颌具细牙，腭骨常无牙。前鳃盖骨边缘具1弯向下前方小棘或无棘。体被栉鳞，头部常被小圆鳞。无侧线。背鳍2个，分离，第一背鳍具6～8鳍棘，第二背鳍具1鳍棘、8～10鳍条。臀鳍与第二背鳍同形。胸鳍大，基部不呈肌柄状。腹鳍胸位，具1鳍棘，5鳍条，左右两腹鳍相互靠近，彼此分离，不形成吸盘。尾鳍圆形或稍尖。

沙塘鳢的生活习性

沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。游泳力弱。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。

沙塘鳢的生长繁殖

沙塘鳢1龄鱼即达性成熟，4-6月初为产卵季节，产卵场多在背风的湖湾内。雄鱼于晴朗的夜间或中午先在水深1-2米的岸边石洞、破瓦罐及蚌壳内营穴，发出“咕咕”叫声，引诱雌鱼入巢。产卵活动一般在早晨6-7时，水温约18-25℃时进行。卵整齐排列粘附于蚌壳、瓦片或石块上。雌鱼产卵后即离去，雄鱼则守巢护卵，直至仔鱼孵出。

沙塘鳢的分布范围

沙塘鳢广泛分布于我国东南各省水域，在苏南习惯叫做痴虎呆子鱼，在苏北有些地方则叫做虎头鲨。

沙塘鳢和虾虎鱼区别

这两种鱼区别还是很大的!沙塘鳢体型较大切粗短，一般都大拇指粗细!而虾虎鱼则是又细又长，最大的也不过小拇指粗细。

沙塘鳢多少钱一斤

这主要是和野生资源越来越稀少有关系，很多农友表示他们那里小一点的沙塘鳢要四五十元一斤，大一点的要七八十元一斤，而有的地区最高甚至可达上百元一斤。

钓沙塘鳢的季节

沙塘鳢多在1龄性成熟，4～6月为产卵繁殖季节，所以最佳垂钓沙塘鳢是在夏季进行垂钓。

钓沙塘鳢常用钓法

1、钓洞

在村庄旁的小河、池塘边，有不少石驳岸，用来洗菜或做停船码头，雌雄鱼专寻这些石缝、石洞、石泥交界洞内产卵繁殖。雄鱼在洞口、雌鱼在洞内等食上口。这时，钓者用1米长短竹竿，1米长短线，朝天钩，挂红蚯蚓，在洞口上下引逗，它们就会将头伸出洞探视，这时把蚯蚓放在它们的头前，它们会一口吞下，退回洞中，此时提竿就可将其钓上来。在河塘边边走边钓，一会儿就可钓几十条。

2、逗钓

菜花时节，浅水暖，浮游生物、小鱼虾皆到可见底的浅滩觅食，塘鳢为食这些鱼虾，也在浅仅10～40厘米的水底游动觅食。塘鳢游不快，游距也不长，几乎是擦底游几厘米就不动了，静待鱼虾游过，突起抢而食之。钓者手持钓鱼短竿，仔细察看水底沙石间，一旦发现塘鳢，将朝天钩装上蚯蚓放在它前面5～10厘米处，它会前趋而吞之，提竿即可得鱼。在这提醒钓友如鱼不动，只需将钓饵轻轻提起再放下，它就会突然前游而吞之，但切忌动作过快，击出水声，或人影、竿影在它视线前方晃动。鱼一旦受惊吓，会立即逃之夭夭。

3、草滩钓

清明前后，浅滩内不少水域沉根植物已长出数厘米盖住水底，但离水表还有一段距离。小鱼、小虾多爱在这些水生植物中或其上方觅食，塘鳢也躲在水草丛中，静等食物到来。这时，钓者在一丛丛水底沉根植物上方或侧方用朝天钩挂蚯蚓引逗，它们会从草丛中冲出抢食，一处草丛钓上一条后，还会有十条八条可钓。

沙塘鳢怎么吃

沙塘鳢有很多吃法，比如红烧、清蒸、炒等等。制作红烧沙塘鳢的方法有很多，我们只需先用盐把它腌制一会，然后把蒜、姜倒入锅中炒香并放入鱼煎一会，接着往锅中倒入清水、料酒、生抽等调味料熬煮，最后用大火收汁即可。