一、代餐葛根粉热量高吗

葛根粉是从豆科植物野葛块根中提取的淀粉类物质，其中主要含有碳水化合物和一定的蛋白质、氨基酸、糖、膳食纤维、铁、钙、铜、硒等成分，适量食用对人体的健康具有一定好处，但不建议大量食用葛根粉，因为葛根粉的热量是比较高的，每100克就有357大卡左右，而一般的米饭100克才只有116大卡左右，所以要是长期大量食用葛根粉，很容易引起肥胖。

二、减肥能吃葛根粉吗

虽然说葛根粉是一种高热量食物，食用后不利于减肥，但在减肥期间，只要将一天摄入的食物控制在机体代谢范围内就可以了，所以葛根粉在减肥期间也是可以适量吃一些的，每天吃适量的葛根粉是不会使人长胖的，因为葛根粉含有大量的纤维，能促进胃肠的蠕动，而且葛根味甘，寒，归胃经，有祛风发散，解肌发表，生津止渴的功效，只要食用得当的话，是可以帮助体内废物代谢，加快减肥速度的。

三、葛根粉一次吃多少合适

对于需要保持身材的女性来说，建议葛根粉一次吃10-30克左右就可以了，葛根粉中含的热量较高，服食过多可能易转化为脂肪，易导致发胖。

1、取30克葛粉置于碗中（两勺左右，勺子小的可以用三勺）。

2、用少量冷水搅拌到像牛奶状（注意冷水不要放太多，能够打湿粉就行）。

3、搅拌均匀后，用刚烧开的水一边冲一边搅拌，冲到小半碗即可，搅拌到葛粉变透明糊状（注意一定是刚烧开的热水）。

4、可根据个人口味加上白糖或者蜂蜜亦或者是酸奶，口感会很好。如果不加入任何调料的话是没有什么味道的。

四、葛根什么时候吃最好

午餐和晚餐后的一小时左右吃最好。葛根粉属于一种药物，或多或少具有一定副作用，空腹食用容易刺激人体胃肠道，从而对人体的健康造成伤害。其次葛根粉性寒，空腹食用加重人体寒气，对人体的健康造成威胁，所以葛根粉一般是建议饭后食用比较好，不宜空腹食用。