一、什么是猴菇饼干

猴菇饼干，又称猴头菇饼干，是一种添加了猴头菇成分的饼干，这种饼干含有猴头菇成分，因此号称能养胃，但实际养胃效果有待考证。猴头菇饼干入口有点甜，吃完之后回味有点苦苦的，是一种很受欢迎的饼干。

二、猴头菇饼干真的有猴头菇吗

很多人爱吃饼干，猴头菇饼干是比较受欢迎的一种，它是用猴头菇为原料制成的，猴头菇有一定的药用价值，因此受到大众的喜爱，不过也有人说猴头菇饼干里根本就没有猴头菇，这是真的吗？

其实，要想知道猴头菇饼干里有没有猴头菇，看一看配料表就知道了，一般正规生产的猴菇饼干，虽然猴头菇不是主要原料，但在配料表中也是会有的，只是含量比较少而已（可能只有百分之几到百分之十几）。如果在配料表里看不到猴头菇，那就说明您购买的可能并不是真正的猴菇饼干。

三、猴菇饼干是健康食品吗

猴菇饼干是添加猴头菇制成的饼干，猴头菇在医学上有“益气养血、固正培本”的功效，那么猴头菇饼干健康吗？

虽然猴头菇有一定的药用价值，但和饼干中添加的猴菇并不同，而且猴菇饼干中猴菇的成分只有百分之十几，从配料表也能看出一些端倪，大部分猴头菇的配料表前三位都是小麦粉、糖和油脂，属于高糖、高油脂的食品，实在算不上是健康食品。

当然，猴头菇饼干虽然不算是健康食品，但也不至于说完全不健康，它就和普通的饼干差不多，作为零食吃是可以的，注意不要吃太多就好了。