一、美式咖啡和意式咖啡的区别

美式咖啡和意式咖啡的区别主要在使用的咖啡机、口味浓淡、咖啡因配比上。

1、使用咖啡机不同

由意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而萃取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的。

而美式咖啡，一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置于滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，我们一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。

2、口味浓淡不同

意式咖啡和美式咖啡的口味不同，美式咖啡相对于意式咖啡较为淡。

意式咖啡最早是普及在欧洲，传到美国后，由于美国人喝惯了美式咖啡较淡的口味，所以将意式咖啡机煮出来的ESPRESSO，加入热水冲淡它的浓度，所以有时您会在咖啡馆的菜单中看见一个叫美式咖啡的东西。

3、咖啡因含量不同

咖啡中咖啡因含量的多少影响因素包含豆子的品种，咖啡与水接触的时间，咖啡量的多与少，煮的时间及咖啡粉量等，一般来说美式咖啡会比意式咖啡的咖啡因含量低。

二、美式咖啡和意式咖啡哪个好喝

口味纯正的意式咖啡，带劲儿又毫不矫情，喝这样的咖啡是会把人惯坏的，如果习惯了这样浓烈的口味，其他咖啡喝起来就都像水。

而美式咖啡就是很淡很淡的咖啡，随性放任、百无禁忌，就像进行一场不需要规则的游戏。

至于到底哪种更好喝呢？那就看个人喜好啦~