一、橙子榨汁要去皮吗

橙子榨汁可以去皮，也可以带皮榨汁，因人而异。如果是追求营养，可以带皮榨汁，因为橙子皮里面有很多的营养成分是橙肉不能代替的。如果单纯追求口感，则可以去皮榨汁，因为把橙子皮和果肉一起榨的话可能会有点苦。所以大家按个人喜好来吧，如果不嫌苦的话可以把橙子皮一起榨汁，这样会比单榨橙肉更有营养一些。

二、榨橙汁怎么去皮

1、只要把橙子放在两手中间用力揉搓，直到皮软，就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。

2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来，从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。

三、橙子榨汁要加水吗

自己在家榨鲜橙汁一般不建议加水。橙子的味道酸甜，橙子榨汁之后，其中不仅含有丰富的糖分，还含有较多的果酸物质，鲜榨的纯正橙汁喝起来味道酸甜、鲜美，但是加了水之后，甜味会稀释，酸味会放大，令橙汁变得不那么好喝，所以并不建议在鲜榨橙汁中加水。但是有的搅拌式的果汁机，不加水就没有办法运行，这时候可以加入少量的水，约100毫升即可。

四、橙子榨汁的方法

橙子去皮、去籽，切成小块；将橙子放入榨汁机中，按下榨汁键，将榨好的果汁倒入杯中即可。